浪花 OKAMI BLOG 大和屋本店の女将が綴る日々… 大和屋本店の女将が綴る日々… なにわの女将日記 大阪の旬のネタと旅館のおもろい話〜 女将の本音で綴ります 浪花 OKAMI BLOG

ネットショップ勉強会

 勉強会続きです
本日は、和歌山県旅館組合青年部主催の
「今すぐ知りたい、動きたい、旅館のネットショップ!!

実は当館もネットショップ開店いたしました。
とりあえず、楽天市場での開店ですが、もうすぐ大和屋本店HPからもお取り寄せ可能となります

デジタル女将というお名前で本も出版されている平山佐知子先生のご講演はな~るほど。すごい。っと!!!!P1010689.jpg
通販のノウハウについては、もちろんのと、女性としての生き方にも感嘆をしました。
4人のお子様。一番下のお子様は5カ月だって。
いろんな生き方があるものです。
まちがいなく、輝いておられました~
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資料にも情報たんまりP1010688.jpg

当館のうまいもん便・・・もうすぐ発信です。
ご期待くださいませ

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卒業旅行 大阪

 当館は、今お客様の平均年齢が非常~に
若い~フレッシュ~賑やか~です。

それも、この時期卒業旅行プランのお客さまが増えるからです。

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USJにいって、夜遅くまであそんで、道頓堀でたこやき食べて、アメリカ村に散策にいって、ちょっと京都まで足を延ばされるお客様もおられます。

写真のお客様は沖縄からお越しになりました。
「とても、寒い~」と・・・!(^^)!
沖縄は現在、16度~18度、半そででもOKらしいです。
みなさん、保育士になるんだって。
春からのご健闘をお祈りしますね
風邪ひいてませんか~??
飛行機まにあいましたか~?

3月初めに、彼女たちのお友達がまた別グループで当館にお泊りだとか!!
うふふふ・・・
女将の発案で彼女たちとサプライズを仕掛けたんだぁ~。
次の沖縄・保育士チームの子たちびっくりする顔はやくみたいなぁ

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道頓堀 くくる

なんでも、今ここのたこやきが話題だとか・・・・

そんなら、一度頂いてみなあきません。P1010635.jpg
道頓堀 くくる のたこ焼き

噂どうり、表はぱりっ!中はふんわり、やらこうていけてました。
焼いている男の子のいけてました。P1010634.jpg

店の奥に階段があって、店内に入ると表で買ったたこやきを食べるカウンターもありました。
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そやけど、やっぱり大阪商人。
ぬかりはない・・・
水は買わんとあきません。
それも・・・こんなん。P1010637.jpg

うちから、徒歩3分
めっちゃ近いですやろ~
大阪きたら、たこやき食べんと帰ったら大損です。

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もしもの保険とマーケティング 藤村 正宏先生

 そうなんですよ~。
今日は、女将の48回目のHAPPY BIRTH DAY
朝から日本各地からおめでとうメールをいただき、(あっアメリカからも~)
全国に同業友達がたくさんいることに、改めて感謝、感激でした。
ありがとうございました

今日は社長は出張やし、娘は飲み会らしいし、息子その1は東京へ受験にいってるし、残るはお年頃無口な息子その2とさみしい夕食の誕生日やなぁ~っと
思いながら朝から仕事に励んでいたら・・・娘が
「お誕生日やからランチでも行こうか~」っとお誘い。
やさしい娘になりましたなぁ・・っといそいで午前の仕事をかたずけ、
1:30から会議があるから、そのホテルでバイキングを頂き、
まぁ・・そらぁ母娘の会話というのは、止まらないものであつっと言う間に
たのしい時間がすぎ・・・お支払いに
「えっ支払いはお母さん???!
「そらぁそうやん。お金めっちゃないも~ん。」やって。
まぁ、扶養家族もあと少し。来年はたんまりおごってもらいますから

そして、JTBの研修へ201002152042000.jpg
保険の説明を受けました。

そうなんですよね。
旅館・ホテルはお客様の安全が第一です。
もちろん、快く過ごしていただくために、いろんなサービスに徹しておりますが、安全管理ができていてこそです。
スタッフの過失のリスクも否めません。
もしも・・っていう時のためにきちんと保険にも加入しています。
食材やら、リネンやら、目にみえる経費ももちろんですが、こういう目にみえない経費もきちんとかけています。当館はJTBの旅館ホテル連盟の保険にお世話になっています。ご安心してお過ごしくださいね。ねっ高木部長~♪

それから、藤村 正宏先生の「モノを売るな!体験を売れ!」という研修をうけました。
マーケティングのお勉強でした。
書物もたくさん出されています。
お客様に当館で泊まっていただく理由・価値を訴えることが大事だそうです。

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う・・・ん。
当館は最近HPをリニューアルしました。
それから、お陰さまで売上はUPしています。
そういう意味では成功したのかな?

とっても、有意義な勉強会でした。

勉強会が終わったら、サプライズが。
不死王閣の社長さんからこんなに大きなHappy Birthday Cakeが
ありがとうございました。201002151713000.jpg

とっても、充実したお誕生日でした。

あっ・・みなさんから社長からのプレゼントは?っと聞かれます。
後日、報告しますね。意外な品物リクエストしてますので。うひひ・・・

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H & M 道頓堀

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 今日はバレンタイン~

ちゃんと本命さんに、チョコ渡せませたかぁ~~

女将もほぼ・・・30数年前・・・ドキドキした思い出ありますぅ・・

さすがに、道頓堀でも手をつないだカップル多し!
女将はそんな中、車の中からすっごいブログネタを激写。

あのH&Mが3/6に道頓堀にオープンです。
当館からは、徒歩5分~

オープンの日はすごいでしょうね。
銀座オープンの時も、ゴールデンタイムのニュースでしたから。
多分、すごい行列でしょうが、
H&Mオープン記念として、「女将のブログを見たよ」
の合言葉で、
お買いもの休憩にホットコーヒーご注文いただければ、ちょこっとおやつをプレゼントしちゃいましょう
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大きな窓のロビーで休憩OKですよ。

なんせ・・・
日曜の心斎橋の喫茶店、どっこもいっぱいで座れない状況ですから、
うちのロビーは穴場かも。

合言葉  「女将のブログ拝見」ですよ。

あっ・・・そういえば・・明日は何の日でしょうか~

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日本アニマルセラピー協会

 セラピー犬に会いました。

めっちゃ、かわいいです。
ほんまに、癒されますね。
犬好きの女将は、感激~

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この子たち、人間の為に働いてくれているんですね。
感謝しなあきません。
アメリカではセラピー犬の歴史はもうはや、50年にもなるそうです。
日本では最近になって、耳にするようになりました。
人間の心のケアになることは、まちがいないと思います。
しかし・・・
女将が思うには、人間社会が平和であってこその世界ではないやろうか~っと。
わんちゃん達が人間に奉仕しているのではなくて、
わんちゃんにも幸せを与え、人間も助けてもうてるんやと思います。
生のあるもの、み~んな幸せをわけあっこです

募金しました~。
財布から100円。
すると、横にいた娘はもう少し大きい500円玉。
娘の500円は私の5000円
娘に横目ににらまれて・・・
追加でもう一枚募金させていただきました。
その様子をみていた、協会の方が、
「そんなことで、はりあわんでよろしいがなぁ・・・・(-_-メ)」
やって。
確かに・・・☆201002121633000.jpg

日本アニマルセラピー協会
http://animal-t.or.jp/

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黒門市場  その①

 当館から歩いて5分。
天下の台所と言われた有名な黒門市場があります。
白い割烹着と高下駄で仕入れ~なんて姿もよく見かけます。

まず、第一弾のご紹介。
「丸一」さん
高級鮮魚店です。
ここで、お魚こうたら、間違いなし。女将のお墨付きP1010630.jpg
毎日、新鮮な魚が並んでますよ。P1010631.jpg

味噌漬けは、ちょっと有名。
お正月やお歳暮のシーズンは味噌漬け目当てのお客さんがいっぱいです。

くいだおれ大阪のお土産にはもってこいかもですね。

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宝塚歌劇

昨日、遠方からお友達が来たので~宝塚歌劇にいきました。
女将友達4人です。
これまた、楽しい。楽しい。

大きい声ではいわれへんけど・・・
実は、女将の初めての体験
会場にはいると・・・
ほんまに女性の世界
女の人が喜びそうな、ショップがずら~り。
ほら・・・!こんなエントランスP1010603.jpg
こんな写真屋さんもあって・・時間があればやりたかったなぁ~P1010599.jpg
女将が観たのは、ソルフェリーノの夜明け。
もう、あの歌が頭からはなれませんが・・
ソルフェリーノ♪
ソルフェリーノ♪
・・・・

宝塚歌劇。もう、十分堪能させていただきました。

公演が終わって、外にでると・・・
これは、「おっかけ」ですか!?P1010607.jpg
これは、すごい。

宝塚歌劇場へは、当館から、梅田へ地下鉄で。
梅田から阪急で宝塚下車。小一時間です。

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結婚式

 今日は目出度い日でした。
当館の調理師の佐伯くんの結婚式。
お招きいただき、二人の門出を祝ってきました。しゅん1

彼は、5年ほど前に、インターネットで検索して岐阜からかばん一つで大阪まででてきて、当館の面接を受けました。お金がないからと、普通電車にのり、
事前に住むところもネット調べて・・
うちの娘と同じ年やのにえらい、しっかりしているなぁ~っと感じた青年でした。
くじけそうになった時もありました。
大やけどもしました。
でも、がんばりました。ほんまにようがんばりました。
がんばったから、今日の幸せがあるんやと思います。

岐阜からたくさんのお友達も呼んでました。P1010577.jpg
立派な結婚式でした。
よう、二人の力であそこまで・・・っと感心したぐらいです。
トップバッターの社長の祝辞。社長

彼は男手一つで弟と自分を育ててくれたお父様に感謝の気持ちを述べました。
涙なくして聞いてられませんでした。
(彼は最初から最後まで泣いてましたけど・・新婦よりず~っと多く)
苦労をした分、きっと幸せな家庭を築くことができるはずです。

結婚式の形式も変わったように思います。
まず、初めに新郎の挨拶からはじまるんですから・・・・・
何度も、何度も、お父様がお世話になってますと言って
ビールをつぎにこられ、新婦のご両親もお願いします。と挨拶のこられ・・
この年になって、結婚式の意味が理解できたような気がする式でした。

心あたたまる・・・
そして、また大和屋ファミリーが増えて責任感を感じる
そんな、式でした。

どんな苦悩も乗り越えられる強い夫婦になってほしいです。
おめでとう~

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金鍋のちゃんこ

 金鍋から注文していたちゃんこ鍋セットが届きました。DSCF1234.jpg
この間、うちのてっちりセットをご注文頂きましたから、今度は私が注文
よう、私のブログにもコメントいただいている、さち姉さんです。ほんまにお世話になってるんです。

そこで、今日はちゃんこ鍋のご紹介~
3人前¥5000(送料込)これは、安い。
(それが、津の金鍋も、めちゃ安いんやけどね)
三役団子っていうつくね三種が入っていて、ボリューム満点(^.^)
それに、お出汁がたまらんのです。
これは、真似できません。やっぱりちゃんこ屋さんのちゃんこ出汁です。
白菜やら、しめじやら、おもちやら、おあげさんやら、
いろんなものがついてて何にも、他に用意するもんはいりません!
肝っ玉母さんの写真入りのチラシに食べ方が詳しいのってました。
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それに、最後に伊勢うどん。これが、えらいコシがあって食べ応え十分。
ごっつぁんです。となりますよ!
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それどころか・・・今日の昼ごはんは、昨晩のちゃんこ鍋ののこりで、また
お・じ・や・・
こりゃ、お値打ちですやろ・・( ^^) _U~~

ご注文は059-224-0075まで。
なにわの女将のブログを見たって言ってくださいませ。
申告あったら、おもち一人前に一個サービスしといてなぁ~さち姉さん♪

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