浪花 SHITEI BLOG 若女将&若旦那 こてこて姉弟通信 大阪の旬のネタと旅館のおもろい話〜 女将の本音で綴ります 浪花 SHITEI BLOG

なんば経済新聞

 なんば経済新聞さんに載せていただきました。

 お恥ずかしいですが・・・・。

大阪・ミナミでインタネット活用事例の店舗ということで取材いただいました。
女将も一応、ツイッターもかじっておりまして、なんば経済新聞さんとは
そちらでお知り合いになりました。
横にあるいている方も、もしかしたら、フォローしているかも。
そう思ったら、おもしろい
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なんか、またおろしろい企画しましょ~っとお誘いをうけ、後藤さん!楽しみにしています。

女将はこういう職業ですから、たんまに‘取材‘というものをお受けします。
ちょっと、慣れました

そやけど、写真ができるたび、
もう一回、撮ってもろたらよかった・・と思うのです。
そやけど、何回とっても、一緒やろうけどね。

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東京スカイツリーと東京タワー

 関西人から言うとお登りさんしてきました。

女将が所属する全旅連・女性経営者の会の総会で東京へ
名前のとおり、同業者の女性の会です。
みなさんに会うたび、刺激をうけて背筋がピ~ン。

 総会終了後、仲間たちと、居酒屋でしゃべる、食べる、飲む

 翌日、関西の女将仲間4人は東京タワーへ・・・・・201004151040000.jpg

 

 美人女将の足~。展望階の床が一部、ガラス張りになってます。
私は、案外こういうのが無理で、立てません。見れません。

 あいにく、雨がふっていて、見晴らしが悪かったのですが、
東京タワーからスカイツリーが見えるんです。
雲をつきさしていました。
東京タワーから、スカイツリーを見た大阪人も珍しいんじゃないですかね。
ちょっと、自慢です。
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ここまできたら・・・と
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スカイツリーのふもとまで行ってきました。

今回の東京出張は、ほんまもんのお登りさん

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通販開始!

 お待たせいたしました。

ついに、通販開始です。

てっちり!
くえ!(10月~4月)
はも!(6月~8月)
そのほか、オリジナル調味料や佃煮、大阪のお土産などなど

思いのほか、商品開発は大変でした。
それに、ネットショッピングサイトの立ち上げも、えらい時間かかりました。

みなさん、ご賞味してくださいませませ。img2.jpg

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GWに何する?

 GWのご予定は決まりましたか?
女将は嫁入り前、カレンダーどうりにお休みの家庭でしたから、
家族で旅行にいったり、山菜とりにいったり、家族で大掃除したり・・・
遠い親戚宅にいったり・・
よう、遊びました。
 
 嫁いでみて、そのギャップに悩まされた時期もありましたが、
今では、もう慣れたもの。
でも、カレンダーの赤い日に、仕事に従事している人たちも考えたらぎょうさんいはるんですよね・・・

 うちのスタッフも、ようがんばってくれてます

さてさて、GWといえば、旅行だけでもありません。

結婚式やの、法事やの、お結納やの・・
大和屋本店では「ご慶祝プラン」も「ご法要プラン」もありますよ

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お顔あわせの食事会が多いです。

あっ・・・うちの娘はいつになることやら

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桜 さくら サクラ・・・

 高津神社の桜です。201004052059000.jpg

 黒のバッグにピンクの桜。
ほんまに、美しい~
この風景は、日本の宝ですね・・・

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 また、来年。楽しませてもらいましょ・・

さぁ・・
次は新緑の季節
ゴールデン・ウィークもうぼちぼち満室です。

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スタッフ!野口くん編

 当館のフロントマン。野口くんです。201004081813000.jpg

 大阪の事なら、彼に聞いてくださいまし。
大阪へ来られたお客様に喜んでいただくために、大阪案内の勉強もしていたとか・・・

 いろいろ、教えてもろて、女将もビックリ。

問題です。
①地下鉄路線図の御堂筋線の色はどうして赤でしょ~か?
②心斎橋をつくった人の名は?
③淀屋橋をつくった人の名は?
④四ツ橋の名前の由来は?
⑤地下鉄路線図の谷町筋線の色はどうして紫でしょ~か?

まだまだ、こんなの序の口ですが。(^^)!
まぁ、よう知ってる。知ってる。

答えは・・・・・・・・
     ↓
     ↓
     ↓
     ↓
     ↓
     ↓

①大阪の大動脈だから
②岡田心斎さん
③淀屋常庵さん
④橋は四方に4つかかっていたから
⑤お寺が多いのでお坊さんのおけさの色だから

今大阪では、こんなイベントもやってますよ。
「大阪あそ歩」

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ランチメニューが豊富に~

 最近、ランチのお客様がどんどん急増~♪
ありがたや・・・ありがたや・・・・

そこで、ランチメニューを4月より豊富にいたしました。sec9_img.jpg

これは、この間から、お客様に絶賛いただいている(エッヘン
せいろ蒸し会席「祭」¥4200です。
なんと、20種類のお野菜がきれいに並んでいますよ

従来の
華かご御膳 「楽」¥3150
      「遊」¥4200
に加えて
ふぐ料理をお気軽に召しあがっていただくために造った

ふぐ御膳 「彩」 ¥3150
     「雅」 ¥4200

20種類のお野菜でとってもヘルシーな
せいろ蒸し会席 「舞」 ¥3150
        「祭」 ¥4200

内緒の話ですが・・・・
女将はこのお料理の名前を覚えるのに、頭がパニックになってます。

PTAのお集まりにいかがでございますか?

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神戸牛フェアー

 只今、神戸牛フェアー開催中

極神戸牛 .jpg
写真は、神戸牛会席 極コース~!(^^)!

神戸牛会席の極コース 華コース しゃぶしゃぶコースがそれぞれ¥1000OFFに。

正真正銘の神戸牛。保証書まで、お客様にご覧いただきますよ。
お肉のお寿司や、ステーキや・・・・
あ・・・食べたい~
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この立派なお姿・・・

6月末までです。

道頓堀で歓迎会お考えのお客様~。
完全個室ではしゃいでくださいまし

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甲南大学 CLUB

 昨日は、入社式を終えて、駆け足で息子の入学式へ

 晴れて、甲南大学・経営マネジメント学部に入学が決まり、初めての学校を訪問させていただきました。

 学部長の佐藤先生。
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「過去が現在を決める」「未来が現在を決める」ええお話でした。
48歳の女将は、うんうん・・!大納得

しかし・・・
校内はハイテクです。びっくりでした。
ロッカーの使用や教室の出入り、コンピューターのログインまで、すべて携帯をかざすだけ!ですって。
あらまぁ・・・
説明を聞いていた、好奇心旺盛長女は、
「古い携帯つかってはる生徒はどうなるんでしょ・・・」と心配してました。2010_0401_164838-DSCF1570.jpg

図書館もホテルのようで・・・
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女将は、息子に4年間の課題を与えました。
さて、どんな大学生活を送られるのか~

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新入社員

 今日は、フレッシュスーツをたくさん見かけました。
当館にも、新入社員が4名本日大和屋本店デビューです

 ささやかでは、ございますが入社式をとりおこない門出を祝福いたしました。
社長からは、当館のクレドカードにそった、社会人としての姿勢、会社が期待する人材のお話がありました。
 女将は、不易流行の話を少し・・・
まさに、旅館業は古くから伝わるもの、変わってはいけない根源となるものを
大事にしながら、流行もいち早く取り入れていかねばなりません。
現在、5代目社長にいたるまでいろんな人の力で築いたものを受け継ぎながら、新入社員さんの新しい感覚やアイデアにも期待していいきたいと語らせていただきました。
 さぁ~明日から、制服に着替えて研修生のバッチをつけてがんばりますので、みなさん温かく見守ってくださいませ。DSCF1277.jpg

午後からは、息子の入学式へ、直行
その様子はまた明日

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