浪花 OKAMI BLOG 大和屋本店の女将が綴る日々… 大和屋本店の女将が綴る日々… なにわの女将日記 大阪の旬のネタと旅館のおもろい話〜 女将の本音で綴ります 浪花 OKAMI BLOG

「2010年04月」の記事一覧

女性の生き方 カルト・ブランシュ

 友達がカルト・ブランシュという小さなフレントレストランをオープンいたしました。4/25にオープンしたところです。P1010867.jpgP1010856.jpg
白バラをイメージした店内は、女性が喜びそうな清潔感あるれる、落ち着いた雰囲気。シャンデリアまで、バラになっていて、オーナーのセンスが伺えました。
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お料理も大変きれいでおいしくて、大満足。
値段、安すぎ・・・・・
ランチは¥1200~もやっているそうで、OLで一杯になったとか。
応援してあげてください。

オーナーの彼女は、社長婦人。
私は貧乏暇なしで働いてるけど、な~んにも、自分からお店をもつ苦労なんて
しんでもええやん~!と思わず本音が・・・・
しかし・・・彼女いわく
「毎日、お茶してゴルフして、ごはんつくってより、やっぱり働いたほうが
人生楽しいやん~♪」って
なるほど。
いろんな人生ありますけど、やっぱり女性も仕事を生きがいとするのは
すばらしいこと。もちろん、家族の理解も必要です。

私も、毎日働かせていただいている事に、感謝しなあかんと実感したのでした。

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速報!クリスピードーナツ 心斎橋

クリスピードーナツ心斎橋本日オープン!P1010852.jpg
朝7時オープンの情報。
女将記者は早速、10時ごろ取材に・・・

ビックリ仰天P1010844.jpg
もちろん、お店の周りはこの状態で、その最後尾には・・・P1010843.jpg
なんと、心斎橋には行列が、他の店舗の迷惑になるとのことで、
御堂筋に・・・800mはあったかと・・・P1010846.jpgP1010845.jpg
なんと、8時間まちだそうで・・・

この大阪限定品がかわいいではないですか!
数量に限定があるとのこと。
情報では一日400個販売で5月の二十日前後まであるかどうか。
スタッフにより、この回答がちょっとまちまちだったのが気になりましたが。
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今はやりの、オープンキッチンP1010855.jpg

多分、真ん中の部分でドーナツがひっくりかえって、油であげてるんでしょうか。
ちなみに、列に並んでいる人にはこんなサービスも。P1010853.jpg

でも、これは、長~い行列に耐え忍んでやっと、店舗までたどりついた人が頂けるようですよ

さてさて、歩いて5分のクリスピードーナツに女将がありつけるのは
いつのことやら・・

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チンパンジーの母の愛情

 昨日の新聞で、ミイラ化した子供の遺体をいつまでも離さず持ち続ける
チンパンジーの話題を読みました。

 なんという母性愛でしょうか・・胸をズキンッと打ちました。

男性にはない、母性本能。
お腹が大きくなって、痛い思いをして出産経験をするから、湧き出る本能なんでしょうか・・・
人間もまったく同じ。
しかし、人間社会には理性というものがあり、社会で生きていくために、
そういつまでも、離さず持ち続けることもできません。
本能のまま、生きている野生の動物のけなげさに人間の儚ささえ感じました。

はぁ・・・・
人間の子供達。願ったようには育ってくれません。
それぞれの、個性が親の愛情を無視することもしばしば・・・
親の愛情は、何よりも深いものではあっても、人間らしいものでなければいけないんですね・・・

あらっ、今日はまじめな話題。

ちなみに、うちのチョコとさくらは(愛犬・おやこ)
娘のほうが体が大きくなっても、いつまでも親が娘の世話をやきます。
しかし・・・・
ごはんの時だけ、娘のものを取りにいきますが
これも、本能ですか・・・・

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新緑の候

 新緑の候。
高津公園では、つい先日あんなにピンクの桜が満開でしたのに、
新緑がとても綺麗ですよ。201004251802002.jpg

GW前でちょっと暇だった週末
いつもは、仕事が終わって暗くなってからの愛犬の散歩ですが、
今日は夕方、黄昏時をゆっくりまったりしてきました。201004251810000.jpg
川面にネオンがゆれる直前・・静かです。

今日は仕事を早めに終えて
日頃気になっていたお掃除をしまくり・・・ちょっとスッキリ

社長も、子供たちもそれぞれお出かけで家の中はシ~~~ン。
久しぶりにゆっくり読書でもしたらいいのに、
女将は貧乏性であきません。
アクセク動きまわり・・・
水屋(これ、若い世代には通じないらしい、食器棚)の整理
壁のほこりとり
引き出しの整理
ちょっと、しつこめの掃除機

まぁ、アルバムの整理は老後の楽しみにしときましょうか・・・・

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お誕生日会

 年に3回ほど、スタッフのお誕生日会をしま~す

 そして、新しい料理をみんなで頂きます。
土手焼き入りパイが美味しかった~けど・・パイがはずれにくくって食べにくかったとか
タコとリンゴのカルパッチョが斬新だけど、タコをもっと薄くスライスしたほうが食べやすいとか
サービス係さんは、ここでこんな料理の説明をしたほうがいい
とか、いろんな意見を出し合います。
 
 その後は、きまってカラオケではしゃぎます。

新入社員たちものりのり(歌ぜんぜんわかりませんでした)201004222016001.jpg

 英語の勉強が大好きで、外人の客様を見かけると話しかける島ちゃん。
布団をひいてます。
いろいろ雑用ばかりお願いするのに、イヤな顔しないでやってくれる山田さん。冷蔵庫の補充やら、ロビーの掃除やら、お花も買ってきてもらったりしています。
英検1級で世界で仕事をしていた、夜勤の永井さん。
外人さんは、夜勤の永井さん出勤をまっていたりする時もしばしば・・
ブログでも紹介した大阪大好きの野口くん。ドイツ語もOK!英語も堪能。何より大阪雑学は超一流。201004222017000.jpg

そして、最後は、もちろん英語で「ビートルズ」
島ちゃんと社長が熱唱~♪201004222019000.jpg

みんな、いいスタッフばかりで感謝。感謝。

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平城遷都1300年祭

 せんとくんuntitled.jpg
かわいい~ですね。
でも、彼誕生の時は、まぁいろいろと奈良県内ではもめてはりました。
今は、すっかり愛されキャラクターです。

 お隣の奈良県では「平城遷都1300年祭」が4月24日から平城宮跡で開催されます。
お客さんにも、最近よう聞かれます♪
奈良までどれぐらい、かかりますか?って。
それが、案外近いんですよ!(^^)!
近鉄快速急行で28分。
日本橋から近鉄大和西大寺で検索(西大寺だけではブーです)

日本の歴史を感じに、春の大和路をのんびり散策もいいかもです。

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なんば経済新聞

 なんば経済新聞さんに載せていただきました。

 お恥ずかしいですが・・・・。

大阪・ミナミでインタネット活用事例の店舗ということで取材いただいました。
女将も一応、ツイッターもかじっておりまして、なんば経済新聞さんとは
そちらでお知り合いになりました。
横にあるいている方も、もしかしたら、フォローしているかも。
そう思ったら、おもしろい
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なんか、またおろしろい企画しましょ~っとお誘いをうけ、後藤さん!楽しみにしています。

女将はこういう職業ですから、たんまに‘取材‘というものをお受けします。
ちょっと、慣れました

そやけど、写真ができるたび、
もう一回、撮ってもろたらよかった・・と思うのです。
そやけど、何回とっても、一緒やろうけどね。

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東京スカイツリーと東京タワー

 関西人から言うとお登りさんしてきました。

女将が所属する全旅連・女性経営者の会の総会で東京へ
名前のとおり、同業者の女性の会です。
みなさんに会うたび、刺激をうけて背筋がピ~ン。

 総会終了後、仲間たちと、居酒屋でしゃべる、食べる、飲む

 翌日、関西の女将仲間4人は東京タワーへ・・・・・201004151040000.jpg

 

 美人女将の足~。展望階の床が一部、ガラス張りになってます。
私は、案外こういうのが無理で、立てません。見れません。

 あいにく、雨がふっていて、見晴らしが悪かったのですが、
東京タワーからスカイツリーが見えるんです。
雲をつきさしていました。
東京タワーから、スカイツリーを見た大阪人も珍しいんじゃないですかね。
ちょっと、自慢です。
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ここまできたら・・・と
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スカイツリーのふもとまで行ってきました。

今回の東京出張は、ほんまもんのお登りさん

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通販開始!

 お待たせいたしました。

ついに、通販開始です。

てっちり!
くえ!(10月~4月)
はも!(6月~8月)
そのほか、オリジナル調味料や佃煮、大阪のお土産などなど

思いのほか、商品開発は大変でした。
それに、ネットショッピングサイトの立ち上げも、えらい時間かかりました。

みなさん、ご賞味してくださいませませ。img2.jpg

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GWに何する?

 GWのご予定は決まりましたか?
女将は嫁入り前、カレンダーどうりにお休みの家庭でしたから、
家族で旅行にいったり、山菜とりにいったり、家族で大掃除したり・・・
遠い親戚宅にいったり・・
よう、遊びました。
 
 嫁いでみて、そのギャップに悩まされた時期もありましたが、
今では、もう慣れたもの。
でも、カレンダーの赤い日に、仕事に従事している人たちも考えたらぎょうさんいはるんですよね・・・

 うちのスタッフも、ようがんばってくれてます

さてさて、GWといえば、旅行だけでもありません。

結婚式やの、法事やの、お結納やの・・
大和屋本店では「ご慶祝プラン」も「ご法要プラン」もありますよ

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お顔あわせの食事会が多いです。

あっ・・・うちの娘はいつになることやら

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