浪花 SHITEI BLOG 若女将&若旦那 こてこて姉弟通信 大阪の旬のネタと旅館のおもろい話〜 女将の本音で綴ります 浪花 SHITEI BLOG

湯村温泉 朝野屋 文香

 湯村温泉にある朝野屋さんの社長にこんなステキなプレゼントをいただきました。
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下の写真の中には、とってもいい香りのするお香が入っています。
女将は早々に和ダンスにしのばせました。

上の写真は、なんと朝野屋さんの社長さんが書かれたもの。
この小さな絵は2枚重ねになっていて、中に小さなお香がしのばせてあります。
お手紙の中などに入れるらしいです・・・・・・

こんなお香が入っているお手紙なんか頂いたら、心が和むはずです。

それにしても、社長さん・・・
とにかくほれぼれするような色彩墨絵をお書きになられます。
社長さんのブログ → http://asanoyayu.exblog.jp/
お料理もとてもお上手なようで
ちょっとファンになってしまいそうです。

朝野屋さんのお部屋には、一枚一枚手書きで書かれた
朝顔の絵の‘うちわ‘があるそうですよ。
ほんまに、絵心がある人って羨ましいなぁと
つくづく思う今日このごろ。。。。

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女将 INつくば~サーキット体験

 筑波にいってきました。25年ほど前のつくば博にいったことがあるから
今回2回目です

 女性経営者の会の定例会と今回は青年部さんのブロック大会にも参入もさせて頂いたのです。P1030099.jpgP1030102.jpgP1030094.jpg

 女将がサーキット・・・・
必死になってチーム対決をされている青年部さんの中で、えらい迷惑なチームやったと思います・・・。想像をはるかに超えた、スピード感。
右がアクセルで左がブレーキ。両足使うのと、両脇からビュンビュン抜いていくし、実はヘルメットの中で大声に「ぎゃ!近づくなぁ~」と叫んでいたのでした。

 リクレーションの後は、ちゃんと勉強会です。
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 今回は震災で大変なご苦労をなさった、つくば温泉の江戸屋
の女将さんの経験談を伺いました。

・スピード感を失わずに、何が大切か、優先順位をつける。
・感情的にならないで、頭の中を整理し冷静な判断をする
・どんなことがあっても、理念を崩さない

さっすが・・・・吉岡女将。憧れます
私にできるやろか・・
多くのスタッフに指示をだし、お客様の安全を守る。
ちょっと、背筋がぴ~~~んでした。

そして、会から記念に植樹をさせていただきました。
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女将さんからのリクエストの夏椿。来年はきれいな花をさかせてくれたら
いいですね。

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つくば山から見える関東平野。
何事もなかったようなのどかな田園風景でした。
そうです・・・
一歩、一歩復興をされ、とてもいい温泉とお料理を楽しむつくばだったのです。

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 京都・貴船までビュ~ン

 先日、梅雨の合間のお天気な日に、息子のママ友に誘われて
京都の貴船の川床に行ってきました。>2011062610390000.jpg

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¥3500円のお料理ですけど、季節感たっぷりで、鮎の塩焼きもいただけます。

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せっかく、京都にいくんどすし(急に京都弁)
あんまり普段お店では着われへん着物でも、着ていこかぁ~と。
竺仙の浴衣に
麻のおじばんで、博多帯をしめました。
帯どめは、朝顔です。
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何回も言いますけど・・・・
京都へも、京阪電車でビュ~ンと小一時間。

ほんまに、当館はあっちも、こっちも交通の便がよろしいわ。

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サロマウルトラ100キロマラソン

 そうなんですよ・・・
サロマウルトラ100キロマラソンに社長(女将の旦那さん)と長男(20歳)が参加しました。P1000441.jpg
これは、大会の前日にスタート地点に行って、登録をしたところです。
なんか、ワクワクしてきた・・・という二人。
女将には???????なんでワクワク????
 
 社長はこの日のために、毎日毎日トレーニングを重ねてきました。
トレーニングだけではありません。
情報テェック。備品揃えまくり。準備万端すぎ。
息子は、まったく・・・・と言っていいほど。
大丈夫かいなぁ~。P1030080.jpg

 朝の5時出発ですよ。
ホテルはゴールにちかいので、出発地点まで1時間。
そやから、夜中の2時起きで用意です。
付き添いも大変
そやのに、この人・人・人。
なんで、100キロもはしるのに、こんなにたくさんの人が集まるん??P1030086.jpg

これが、たった一枚いっしょに走っている写真です。
う・・・・ん。60キロあたりでしょうか。
30キロ地点では、息子が30分ほど早く走っていました。
50キロを過ぎたところから、徐々に間は狭くなり、とうとう一緒に走り
70キロの地点に息子の姿はなかったです。

100キロを13時間以内に走らなければいけないのですが
社長のゴールはなんと12時間57分。
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マラソンは若さや体力だけではあかんってこと。
ちゃ~んと、自分の実力を知って計画をたてて、あとは気力の勝負。

「お父さん、すごい」と連呼した息子に何か教えることができたのかな?

それにしても、
車で100キロだして1時間走った距離ですよ。

女将は電柱から電柱がやっとですけど

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Abercrombie&Fitch アバクロ 

 女将が東京に出張していたら、息子からメールが・・・・
「時間があれば、ここへ行って何でもいいので、買ってきてください。東京まで行けませんのでよろしお願いします。日本にまだ銀座しかありません。」と。
そして、アバクロさんのURLと地図が送られてきました。

まぁ、ちょっと時間もあいたことですのでよってみることに。

そこは、女将がよく銀座にいったらよる、和装小物のお店の隣に・・・

なんですの~ここ・・・ホストクラブ??????
えらい、男前の子が玄関にいて、なんか暗いビルのエレベーターも一緒にのって案内してくれる・・。
「あの・・ここ・・服屋さんですよね?」と思わず聞いたほど。2011061423570000.jpg
まぁ、とりあえず、最上階までいって階段でおりましょう~

店員さんは、かわいい男の子ばかり。
ドキドキ・・・
おしゃれな香りが漂い、音楽もガンガン
店員さん、踊ってますけど。

しかし、ファションセンスは女将好み
息子に着せたいような、おしゃれ~な服ばっかり。
店内はとても個性的なインテリア。しかし、写真は一枚しかとったら
あかんそうで・・・
やっと、撮った写真がこれ。
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なんか、ちょっと色っぽい袋に精算した服を入れてもらって
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階段をおりて1Fに着いたら、今度は裸の男の子が写真いかがですか?って・・

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このポラロイドどないしますのん?

女将は疲れました。

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「はも祭り」開催中♪

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はもの季節です。
例年、好評のはも祭り開催中ですよ!
¥6500の「はも会席」「はもしゃぶ」が¥1000 OFF

はもをふんだんに使った「はも会席」

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暑い夏にはものお鍋もこれまた、美味♪

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最近は、イス・テーブル席も人気です。
リクエストしてくださいませ。

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全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会 

 長い長い名前ですけど、お題の組合に日本の旅館やホテル、ペンションの多くが加盟しています。どんな産業でも同業者が集まる組織がありますが、
私達の宿泊産業ではこちらがその大きな組織の一つです。
そして、年に一回、全国のどこかで集結をします。
式典や業者のブースがでたり、懇親会があったりして約1000人を超す仲間が集まります。今年は東京でした。
さすがは東京です、政治家のご来賓も多くお越しになりました。
私たちの業界は、今、未曾有の震災で大変な打撃をうけています。
被災地はもちろんのこと、全国的な自粛ムードや計画停電などでキャンセルが相次ぎました。
そんな中で、今回は「震災復興」をテーマに仲間が集まりました。

そこで、すごいサプライズゲストが・・・・・
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長嶋終身名誉監督です。
メッセージがアナウンサーに読み上げられ一言「みなさんがんばりましょう」
と発せられました。胸があつくなりました。
ご退場されるとき、丁度廊下でお会いできとてもラッキーな写真が。
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女将は女性経営者の会(全旅の中の組織)の今期は「会長」です。
なんでか、会長なのです。
しかも、今回は分科会を一つ任されるというミッションを頂きました。
6か月ほど前から、練り上げた分科会の本番です。

今回、業界の4組の親子さんに登場していただき
「事業承継」についてディスカッションをしていただきました。
もちろん、進行や設営を私達の会がすべていたしました。
200名のお席は満席となり、会場は深くうなずかれる姿や大きな笑いで一杯に
なり、大成功として終えることができました。

最後の会長挨拶は、いい加減で申し訳なかったですが、
若いもん(笑)がよう、やってくれて・・・って感じです。

大役を果たしたあとの、メンバーの写真です。
真ん中の紫の着物が女将です。
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あっ・・・この2年間、ほんまにえらいお役をうけてしもて
がんばります

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古い写真

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多分・・
初代の大和屋本店です。

時代を感じますね

この写真だと向かって右がわが、堺筋になりますね。

木造、2階建て。
一昔前までは、戦友会のお客様もたくさんありました。
その時に、よく聞いたのが
戦地に行く前、ここで食事をしたよ・・と。

ただ今、当館社長は5代目。

どれだけの人たちのご宿泊をさせていただいたのでしょう。

守っていかなければ・・・
宿の灯り

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新入社員・・?

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獅童に似た男前でしょ・・・~♪

新入社員・・・?では、ありません。

普段は、白衣をきて厨房で調理人をしています。

ただ今、研修月間です。
調理場は、お客様のお顔を拝見する機会もあまりなく、
舞台裏のお仕事です。
ですが、私たちはサービス業。
お客様に喜んでいただくために一生懸命です。
直接、お客様と接する機会をつくって、
言葉使いや、接客マナーも勉強して体験しています。

調理場からフロントに立った時、
身だしなみから立ち居振る舞いまで、支配人にテェックされていました。
そろそろ立派に接客もできるようになり、調理場にカムバックです。

さて、今度の調理場からくる研修フロントマンさん。
昨年、高校卒業の19歳。
だいぶ、しごかないといけません・・・・

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Q`s MALL

 大阪がまた、おもろいです。
あべのに出来たQ`s MALL
行ってきました。2011051323040000.jpg

あべのって、JR天王寺のあるところです。
大阪駅からだったら、環状線で・・・
和歌山方面からだったら、特急の終点ですね。

とっても、大きなショッピングモールでしたよ。

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ユニクロやら

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なんか、こんなに楽しい雑貨屋さんやら
なんと、あの渋谷の109まで入ってます。

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そらぁ・・若い子には、ドキドキするような場所。

道路を渡ればHOOPには高級ブランドもあるし、近鉄百貨店も今、大きなリニューアル工事中。

ミナミとキタに並んであべのはおもしろい。

女将はかなり、疲れましたけど・・・・。

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