大阪市のホテル・旅館なら難波道頓堀の大和屋本店

そろそろ年末の市場が賑わってきました。ー

お正月の、食材が色鮮かに並んでますよ。
関西では、お正月に、金時ニンジンが焚かれます。
そして、白味噌のお雑煮にも、真っ赤なニンジンさんが浮かんでます。

そして、年末………
黒門市場は、ふぐが段々に上ずみされます。
こっちむいて、口をあけたふぐがパクパクして重なり合うのです。
もう、市場のなかは、歩くのも困難

当館のお取り寄せ「うまいもん便」
お正月でも届きます。

うちのサンタさん・・・

大きな袋をさげて、宴会場にお邪魔して、お菓子配ってました～
男前の一平くん。

今日は、サービス係の超～かわいい優子ちゃんも
サンタの帽子をかぶって、御雑炊をつくっていたそうです。

楽しいことすきなので・・・

これ、女将のアイデア・・・

さて、次は何しようか・・な？

　本日は全国的に、忘年会DAY
お陰様で、当館もてんてこまいまい
冷蔵庫のビールがおいつかへんぐらい、ぎょうさん飲んで頂きました。
　
　それに加え、今年は、このふぐの通販が大ヒット
　今日は、会社の忘年会。明日は自宅で家族とお鍋でしょうか

　うちの調理場、夜中も電気が消えません。
食事の仕込みに加えて、通販の仕込み。

　板長は、へんなとこで意地っ張りで、ぜったい厨房の仕事を私に手伝うことをさせません。女将さんの手までかりません・・！ってとこでしょうか
どんなに、大変でも、忙しくても手伝ってって言われたことがありません。

その昔、昔、まだ女将も若かったころ・・・・・(現板長の就職前）
急に調理人がいなくなって、臨月のお腹かかえて、100人前ものお刺身おろしたり、30人分の賄いのおかずを焚いたり、寝る前の最後の仕事が、翌朝の高野豆腐をたくことだったり・・・・
女将でも、調理場きりもりしてたんですけど～～～。
私でも、ちょっとぐらい役にたつと思いんすねんけど・・・

　そんな、板長から、初めて「ちょっと、手あいてますか・・・？」
はいはい・・（*^_^*）なんでも手伝わしてもらいますよ～っと
調理場いったら、
言われた手伝いは

通販の箱にシールを貼って、パンフレット入れて、周りにガムテープする仕事。宅配便の集配時間がせまってます！って
はいはい。それでも、立派なお手伝い。なんでも女将させていただきます。

ふぐの通販は、大みそか着のご注文殺到しています。
まだまだ、予約受付いたします。
お正月でもOKです。
お電話か、オンラインショップでどうぞ。

　ふぅ・・・っとため息がでるほど、年末忙しい毎日です。
今日も、どこの宴会場も盛り上がりすぎ・・・ぐらい。
ありがたいことです。

　・・っと言いながら、女将はママ友とランチへ。
サービス業界ではトップクラスのリッツ・カールトン大阪、フレンチの
ラ・ベへ行ってまいりました
　

お料理もさることながら、クリスマスの飾りは館内あちこちに・・・
これまた、リッツ・カールトンさんに、なんかピッタリなんですよね。

女将は・・・
「この、クリスマスのデコレーションだけで、いくらかかってるんやろ・・」とすぐ計算してしまう・・

ああ・・・悲しい商売人

っで、お料理は、
さっすが、リッツさん。

目で楽しみ、舌で満足。

あっ、パンがもって帰りたいぐらい、美味しかった。

2つぐらいお皿にいれてもらうのが、普通・・・・？？？？？

お料理のお値段も、やっぱり超一流。

留守番の社長は、ラーメンやったらしいですが・・

とまぁ、忙しい毎日の間をぬって、女将も楽しいひと時をすごしてまいりました。

えっ・・・商売敵とちがうかって？
とんでもございません。
リッツさんは、ナイフとフォークにワインにおしゃれして・・・
うちは、熱燗並べて、仲間とワイワイお鍋を囲む、どうぞ普段着で・・・
どちらも、超一流です

べつに、ユニクロの回しもんと違いますけど・・・・

女将はHEATTECKの大ファン。

昨年は売り切れ・売り切れで商品のサイズやら希望の色がなかったんですけど。
今年は結構、商品勢ぞろい。

ほんまに、薄くて暖かくて、機能性ばっちり。
ゴルフの時も、お世話になってます

安いから、買い物カゴに、ポンポン入れちゃう。
家族みんなの買ってたら、精算の時にえっ・・・と思う時も。

とうとう・・・
タンスの中は、ユニクロでいっぱいになってしもた

今は、HEATTECKのジーンズが楽しみ。
なんでも、レディースだけあるらしい。
もちろん、買ってしまったしね・・・

心斎橋のユニクロ。http://www.uniqlo.com/jp/
新しくなって、商品も充実。
当館から、歩いて10分～

　昨日、関西テレビの「よ～いドン！」で当館の、お取り寄せ
うまいもん便のふぐ鍋4人前セット￥9800が紹介されました。

https://www.yamatoyahonten.co.jp/e-commex/cgi-bin/ex_index.cgi

それにしても、テレビの威力はすごい
テレビのテロップで当館の電話番号が流れたとたん・・・・
電話が鳴る鳴る。

関西意外の方はご存じないので、ちょっと説明しますが
コメンテイターの方が「メモのご用意を～！」と言われます。
毎日、ゲストが変わるのですが、
大阪で活躍されている、特に食のプロ達が
お勧めの飲食店やお取り寄せの品を紹介するのです。
今回は、大阪まちあるきツアーを企画しているオダギリくんが
当館のふぐ鍋を紹介してくれたのです。

お陰さまで・・・・
現在で、テレビを見てのご注文が
１５０セットを越したもようです。
本日もまだ、電話でご注文がありました。
う・・・・ん
やっぱり、メモをとってはるんやぁ

昨年の丁度、今頃からはじめたふぐ鍋セット。
あっ・・・というまに大反響で、
１２月発送分は、３００セットを下りません。

それに、もちろん、当館でのお食事、お泊りのお客様も忘年会シーズンで
いっぱい～
ですし、
とうとう、調理長の顔から、笑顔がなくなってきたような・・・

でも、やって見せます！
っと、調理部全員チームワークをもって、突進です。

まだまだ、ご注文承ります。

　またまた、出場です。今度は福知山マラソン

毎度のことですが、女将ではありません。
社長です・・・・

自己ベスト　4時間16分

10時30分スタートだったらしいので
女将は自宅で時計を見ながら、
その時間にあわせて・・・・・・
掃除機をもってスタンバイして
よ～い！ドンで
スイッチを入れて、部屋の掃除にとりかかりました。

はは・・・
何の意味がありますの～？って感じですが
なんとなく

こんな、カードももらえるそうです。
地域あげてのイベントですね

　今年もこの季節になりました。

全国から、花園めざして、地区大会が行われ、出場高校が決定しています。

　全国大会出場決定
　大阪代表　東海大仰星高校
　徳島代表　貞光工業高校

おめでとう～

早速、両監督にお電話して、おめでとう！を言いました

土井監督「今年はいつもより、少し人数多くいくからな～」
はい。了解です！
土井監督のラグビー監督らしくない(笑)、温和な
お人柄の大ファンです。
いっぱいご飯炊いて、おいしいお料理つくってまってますよ～

都築監督は、わざわざ当館までいらしゃって、
「残念ながら、今年は大和屋さんに宿泊できないんです・・・・」
なんでも、貞光町出身の方がいらっしゃるホテルに保護者の関係で決まったとか・・・・
「それは、がっかり！でも応援はしてますから」

都築監督・・・
財布の中から、「これのお陰で勝てたんです。ずっとお財布にいれてました。」と一枚のカードを出されました。
それは、去年、私が書いた、雪だるまの絵の
「明日もいい日になりますように」のメッセージカード。
女将冥利につきました。

もう、商売なんか関係なしです。

高校ラガーマン達、怪我のないように、万全を期して、
全力で戦ってください。

ふれ～ふれ～仰星
ふれ～ふれ～貞光♪

　またまた、道頓堀におもしろいとこできました

　中座くいだおれビルの奥のほう・・・・

　大阪やら、近郊の特産品やら名物をあつめた小さなブースがいっぱいのマーケットです。

　中は、ちょっと道頓堀のにぎやかなイメージとちがって、紀州木材をつかった、自然な雰囲気・・・。
農産物の生産者さんの、自慢の加工品やら、
大阪らしいお菓子やら、植物やら、こだわりのお米まで・・・

　当館の喫茶コーナーのコーヒ屋さん「島野珈琲」さんがやってはる、
ドーナツ屋さんもあって、
ちょっと、お買いものの途中に腰かけてゆっくりできるスペースも・・・

　よく、田舎にいくと、「道の駅」ってあるでしょ・・・・
そんな感じ~♪

　いろいろ、美味しそうなものぎょうさんありました

　お陰様で届きました。これ・・・
　　　　　　　　　　　↓

　社会問題にもなってますが、ほんまに就職難

　うちの娘も、その難民でした

　やっと、やっと、です。
何度、東京へ行ったり、何回履歴書かいたでしょうか・・・・・

　それはそれは、劇的な終結。

　娘の幼稚園時代からの幼馴染。ほんまに仲良しの二人。
幼稚園から高校まで一緒で、毎日一緒の電車にのって通っていた
二人。
小学校の時に、大きくなったら、二人暮しをしよう～って約束していて、
家事の分担やら、喧嘩した時の約束事まで決まっていて
可愛い、夢のような夢を聞いていたのでした。
彼女（娘の友達）はとても、頭がよくって、小学校の時もいつもうちの娘の
席は隣。
それは、先生の計らいで娘が教えてもらえるように。・・
それでも、うちの娘とええコンビでもちつもたれつの仲。
やっぱり、彼女は京都の国立大学に行き・・・・
それでも、就職が決まらなくて、二人で最後の最後まで
どうしよ・・・どうしよ・・・・

そんな時、一足さきに決まった彼女の所へ・・・・
女性社員が若干不足。推薦者はいませんか～？っと。

っと言うわけで
二人は同じ会社に勤務することになり、
二人暮ららしの夢がかなう事となったのです。

初めて、
子供を少し遠くに手放します。
ちょっと、さみしいし、心配です。
でも、
そんな歳になったんですね。
自分の人生やし・・・・
離れて応援するしかないか。