大阪市のホテル・旅館なら難波道頓堀の大和屋本店

ガ～リガリ君♪
なぜか、リズムをつけて読んでしまう。
これ、関西人だけ・・・・？？？

女将は、高級アイスクリームよるも、
このガリガリ君が好き
要するに、クリーム党ではなく、キャンディ党。

コンビニでこのガリガリ君が品薄だそう。

今日、コンビニの冷凍庫の一番下に一個だけあったのを見つけて、社長が買ってきてくれました。

今年は、暑すぎて、
夏によく売れるアイスクリームが、売上もう一つやそうですよ。
アイスクリーム＝解ける＝ベチャベチャ・・・
っというわけです。

それにしても、お風呂あがりのガリガリ君。おいしい

　狭い日本ですが、お盆のご先祖さまのご供養の仕方がまちまちですね・・
ブログやのTwitterやので、みなさんの情報をみていて。ほほぉ・・と感心。
　
　さて、我が家のお盆は・・・
13に日の夕方、道頓堀川のほとりでお線香をたいて、ご先祖さまをお迎えします。その煙に乗ってこられるってことなので、そのお線香はそのまま仏壇へ。

　色鮮やかな、砂糖菓子や、お野菜、おがらのようなものを束でぼきぼき折ったご先祖さま用のおはし、御素麺や、親戚からのお供え物などなど、御仏壇の中は所せましとお飾りされています。
そこで、ご先祖さまは、ご宴会されているんでしょうか(笑)
あっ・・それから御迎え団子というものも用意します。

　13日夕刻から15日夕刻まで、朝・昼・晩御茶やお菓子やフルーツの御供えはすてません。冷蔵庫で保管
御茶は玄関周りに無縁仏さん用にまきます・・・（これは、さぼってます）

　そして、15日夕刻、蓮の葉でつつんだ、ご先祖さんのお弁当を用意して、
お送り団子も御供えし、お線香をたいて、急いで13日から15日まで
御供えしたものを冷蔵庫から出して、ダンボールに詰めます。
蓮入りのお花も・・・

　お線香にのって、ご先祖さんはお帰りになります。
ダンボールは精霊流しをします。

道頓堀川に、精霊流しの御船が停泊をし、たくさんの人がダンボールや紙袋をもって、お参りにきてはります。

お参りしている人、写真に撮りたかったけど、そんなん勝手にとったらあかんわぁ・・・って思ってたら、ええモデルと出くわしました。
ホテルくらもとの社長さん～♪
うちの社長と同い年で、ええ仲間です。

お参りが終わったら
「お盆どない・・・・？」
「今日がまだ、小さい部屋が売れてへんねん」
商売人の会話です。
ご先祖さまも、そんな後継者たちの会話をほほ笑んだはったやろうと思います。

　お盆です。
お仏壇のお飾りも済まし、明日はお墓参りです・・・

それにしても、お陰さまで忙しいです。
ありがたいです
15日、少しだけ残室あります～

忙しくても、家族の夕食の用意はせなあかん
そんな時は結構デパ地下が便利

なにやら・・・
話題のケーキが期間限定で販売されているとか・・・・
ＴＥＤ‘Ｓのチーズケーキ。ハワイより上陸らしい。

最近、ようテレビでやってるやん！という娘の言葉につられ、買ってみました。

うわぁ・・・
甘い
それに、ボリュウム半端やない。
息子はペロッっと一つ食べてしまいましたが、女将は半分で充分。
う・・・ん。さっすがアメリカ製品。
ダイナミックな味と質感。
満足いたしました。

さっ・・朝早いから
今晩のうちに洗濯ほして、寝ます。

　さて、次は東京会議！
いつもは、ＪＡＬでピュ～ンと飛んでいくのですが、今回は東京ブックマークに挑戦。
泊まりありなら、安い（*^_^*）
っというより、グリーン車が￥1000ＵＰほどで利用できるから、往復グリーン車という贅沢をしちゃう事に・・・・
芸能人いはらへんかしら・・っときょろきょろ。
それにしても、グリーン車がらがら。
もう少し、安うして、グリーン車も売ればいいのに。ＪＲさん。

う・・・ん。富士山のてっぺんはやっぱり白いほうがいいなぁ。
富士山らしくない。

さ～て、東京会議が終わり、銀座に宿泊をして、翌日は有楽町にある、
相田みつお美術館へ

なんか・・心がほぉ・・・と元気に。

人の言葉をかりて、メッセージを送ってしまいたくなる。
この言葉は、あの人に・・・
この言葉はあの子に・・・
この言葉は自分に・・・

　子供が合宿に出かけている間、ママ友とソウルへ遊びに行ってきました♪

女将はソウルは初めてでウキウキ。

買い物。食べる。買い物。寝る。買い物。エステ。買い物。観光。
みたいな・・・・よう、あれだけあっちこっち歩いたなぁってぐらい
ハードスケジュール

まずは豚カルピ。韓国らしいマニアックなお店で
宮帝料理もいただきました。
一番、おいしかったのは、韓国風海鮮鍋。

どれも、これも安すぎてへっ・・！あれだけ飲んで食べて日本円で￥2000まで。
果物屋のももも、5個で10000ウォン＝750円ほど。

観光は景福宮へ。

豊臣秀吉によって、一度消失されたそうです。
ごめんなさいって謝ってきました。

ここで、学者さんたちが集まってハングル文字を作られたそうです。

しかし・・・どこに行っても工事・工事でしたよ。

どんどん、開発がすすめられているんでしょうか。

何を買ったかって・・・？
ナイショ
女将のサイフはからっぽです
まぁ、たんまの事やから、社長におこずかいもらって全部使いました。

韓国の人達は、とても親切です。
道を尋ねても、ほとんどの方が上手な日本語で目的地まで、連れて行ってくださいました。
最後は・・・・
「日本語上手ですね」と言ったら「日本人です」ともいわれましたが。
そして、韓国男子がキリリとしています。
徴兵制度のせいでしょうかね。

女性グループの旅行。
気まま・・・気まま・・・やからほんまに楽しい～

ソウルと大阪・ミナミちょっと似てます。
お買いものと美味しいもの食べること、両方満喫できますよ！

大和屋本店の戦前の写真です。
貴重品

絵葉書になっているそうです。
知人が
ネットオークションで見つけて落札されました・・・！

すごい～

現在の社長は、5代目（私の主人）
2代目社長（ひいお爺さん）と同じ名前。
その、2代目‘石橋政治郎‘さんがすばらしい方だったらしく、
同じ名前を頂いたようです。

さて、5代目‘政治郎‘は、どんな功績を残しますやら・・

　さて、当館の慰安旅行・・・ですが、
まったくの慰安ではなく、いつも研修がプログラムされます。

　今回は、うちの社長の師匠（？）のおごと温泉「湯元舘」さんへ
お勉強内容は我ながらすごい（*^_^*）
フロント班　調理班　サービス班に分かれて、まずは館内視察。
くれぐれも、事前に何を見たいか。何をしりたいか。各自決めておくこと！
っと言ってましたので、ピンポイントに他舘の取り組みを拝見させていただきました。私はサービス班に入り、湯元舘さんの部長さんに、実際にお客様のご到着からお部屋のご案内までのシュミレーションを見せていただきました。
所作がきれい・・・見とれました。
フロント班はフロントシステムのソフトを見せていただき、調理班も実際に調理場に入らせていただきました。
そこから、集結をして、湯元舘さんのスタッフの講演。
私は社長にお願いしたのは、
「スタッフを意識した勉強会。得に同じ環境で働く新入社員のお声を聞かせたい」とお願いしたのです。

もちろん、針谷社長のお話もあり・・・
本当に、充実した研修会ができました。
感謝！感謝！です。
うちのスタッフ諸君、バージョンアップしたはずです

4つの大浴場を計画的に入り、お楽しみの懇親会
恒例の馬も登場して、盛り上がったところ、
社長から、腹筋対決が・・・
社長に買ったら1万円のご褒美
宴会の途中、男性スタッフはほとんど舞台にあがり挑戦しましたが、
50歳の社長に誰一人勝つことができず、2位の19歳森田くんが￥3000ゲット！
とろけそうな近江牛や
夏らしい炊き合わせ。

こんなにスタッフが楽しそうで、おいしいもの頂けて、その様子をみていると
女将は益々がんばらなぁ・・・・って思っていたのでした。

　7/13・7/14と休館させていただき慰安旅行に行ってきました。
2年に一回、研修をかねて行っています。

　まず、初めに・・・・
奈良遷都1300年祭に
当館からも車で40分ぐらいの距離なので、お客様によく聞かれます。
質問に答えられるように、まず視察
そして、女将は楽しみにしていた奈良ホテルでの昼食。
HPに映っている総料理長は女将の同級生。
20数年ぶりに会うのが楽しみでウキウキしていました・・・がっ。
感動のご対面の第一声は
「えっ。なんでそんなに太ってんねん。みんなに可愛い子がくるでぇ～って
いうてたのに、どないなってんねん」
失礼も極まりない
っが、いつまでたっても、憎まれ口をたたけるのは、幼馴染のよさ。
今度はうちにも、食事にきてくれるそうです。

関西の迎賓館といわれる奈良ホテル。
期待以上のクラッシックで風格がありました。

アンチックなシャンデリア。絨毯。今度はゆっくり伺います

さて、続いて研修先の旅館へ・・・・
これから研修がありますから、アルコールはまだ禁止です。
到着さきは、
おごと温泉の「湯元舘」

充実した研修とめちゃはじけた宴会。
つづきはまた次号・・・・

　道頓堀が賑やかです

道頓堀リバーウォークでは提灯が飾られ、とても綺麗ですよ。
道頓堀川祝祭提灯が8/15まで行われま～す。

ときどき、たいこを鳴らしながら、どんどこ船が巡回し、賑わいを増していますよ。

夏ですねぇ・・・
海や山といった、夏らしさの変わりに道頓堀らしい夏を感じます。

さて、明日と明後日、7/13・7/14当館スタッフはで慰安旅行に出かけます。

勝手ながら、休館させていただきます。

　女将は先日、山口県の湯田温泉へ研修に行ってきました。
6月は、岐阜で2泊。名古屋へ2回。広島で一泊と、あっちこっちへ巡業？しましたが、7月に入ってすぐ、山口県の湯田温泉へ・・・
湯田温泉駅を降りると、大きな白狐さんがお出迎え。
温泉といえば、ちょっとひなびた田舎を想像しますが、コンビニあり、ビジネスホテルありの、結構都会
おおきな、立派な旅館もたくさん。
女将ｈが宿泊したのは、梅乃屋さん

ＨＰのイラストにそっくりな女将さんがお出迎えしてくれはります。
そして・・お勉強。
全旅連・前会長の小原健史氏の「強く、やさしく、美しく」！

バリヤフリーの事をたくさん教えてもらいました。
続いて、夜中まで第3回のTwitter勉強会。
みんな、フォロー数が増えていてビックリです。

湯田温泉の旅館をあちこち視察させていただきました。
中でも、印象的だったのは・・・・
常磐館の女将ショー
同じ女将として・・・尊敬です。
お客様に喜んでいただくために、中途半端やあらしません。
いろんなおもてなしがあるんやなぁ・・・っと実感。

女将の湯田の研修は、超ハードスケジュールでした～