大阪市のホテル・旅館なら難波道頓堀の大和屋本店

　池田の不死王閣の社長さんと女将さんがお越しになりました。

　お土産に・・・・って。
不死王閣特性のぼたん鍋をいただきました。

　実は、先週女将はいろいろと本当に大変な一週間で心身ともに疲れていましたので、心配して来てくださったのです。
まぁ・・・・ほんまに、不死王閣の社長ご夫妻には癒されます。
なんか・・・ほっとしました。

　夕食のお買いものも行く時間も余裕もなかったので、おお助かり
こんな、お野菜まで入っていて、すぐ食べれるからとっても主婦としては
うれしぃ・・・
こんなに大量のみそたれがたっぷり

作り方のパンフレットも入っていて、
ほら・・・
寒い夜には、鍋が一番。
めっちゃこくがあって、な～んぼでも食べれます。

あっ・・・・
ぼたん鍋って、いのししですよ!(^^)!

さぁ・・・
これで、また明日からがんばれそうです。

不死王閣のぼたん鍋
ここからお取り寄せできますよ。

さて、さて昨日は宝恵かご行列に参加させてもろうてから
夜は、今宮戎さんにお参りに行きました。

えらい人でしたよ。

参道の屋台を横目に、人の流れにそって境内に入ると
まず、お賽銭を遠～くに投げ入れて、
「今年も一年、大和屋本店にたくさんの福をもってきてくださいませ」
とお願いをしたら、
笹をもらいます。
少しでも大きい笹をもらおうと取り合いです。

そして、もらった笹を福娘さんとこに持って行って

お札をつけてもらうんです。

このお札が、一個￥1000とか￥1500とかするんです。
あっっというまに、￥5000は超えてしまいます。

福娘さん・・・計算大変！！

うちの社長は、毎年どの福娘さんにお札をつけてもらうかも、
考えてはります。
考えが深い・・といえばそうかもしれませんが
何が基準かわかりません。

そうそう
大阪の新春のえべっさんのお祭り～

詳しくは、ここを見てくださいまし。

境内をでたら、こんなにきれいに、えべっさんが並んでますよ。

お商売してはらへんでも、このお祭りは情緒あります。

明日はのこり福。
明日もまだ福娘さんいたはりますので、お参りにどうぞ。

当館から、車で１０分。
歩いてかえっても３０分。

　今日は、大阪のミナミは賑やかです。
くいだおれ太郎さんも、こう言うてはりますよ

「商売繁盛」のえべっさんのお祭りがあるんです。
大阪の初春の行事です。
「商売繁盛で笹もってこい・・」と言いながら、大きな笹をもらってかえるんです。
そのえべっさんのお祭りも３００年も前から続いているとか・・・・
その昔、
島之内の旦那衆や
大和町の芸者衆が籠にのっておまつりに行かはったそうな
それが・・・現在、宝恵駕籠行列になってるんです。

今年は、芸者さんが当館からご出発されました。

昨夜から、かつら屋さんやら、衣装やさんからたくさんの荷物が届き

今朝は６時ごろから・・・・

御化粧も気つけもかつら付けも、唖然と見とれました。
まさに職人さんです。

平松市長も・・・

女将も・・・行列に参加させていただきました。

え～女将もあの駕籠にのってみたい～～～とは、
恥ずかしくていいませんけど・・・・
乗ってみたい(笑)

そやけど、今年は行列に参加したから、
えべっさん・・福もってきてくれはるやろか

新年あけましておめでとうございます。
本年も、皆さまににとってよき年になりますように・・・

さてさて、元旦からたくさんのお客様との出会いがありました。
仙台からのお客様・・雪で途中大変だったとか・・
宮崎からの、ご家族。大阪のビルと人の多さにビックリしました。
横浜からの若いお二人。明日からのバーゲンを見てお帰りになるとか。
それに、毎年当館でお正月を過ごされるお客様。
今年も、どれぐらいの方にお会いできるか楽しみです。

お正月用の帯しました。

「商い益々繁盛」
秋だけないでしょ・・・・商い
益々・・・・・・・・・・升が二つ
繁盛・・・・・・・・・・一番うえに半ぶんの升

という意味です。

それに、おめでたい紅白の帯締め

京都に行ったら立ち寄る伊澤屋さんで買いました。

今年もブログ発信がんばりますので、たくさんのコメントお待ちしております。

　大晦日。バタバタしています。なんでなんでしょう・・・・
なんか、気ぜわしいですね。

こんな、かわいいうさぎさん買ってきて、ロビーに飾りました。

玄関のお花も活け終わり・・・

羽子板も出しました。
関西は女の子が生まれたら、母方の実家がお祝いに送ります。
うちは、おひな人形も、羽子板も、結局お店に飾っています。

さて、年末年始キャンセルが出ました。
天候不順のためでしょうか～
大阪ミナミは2日からバーゲンもはじまり、大変にぎやか

正月、大阪まで思いきってお出かけくださいませ。

さて・・・
女将のおうち。
大変なことになってます。
お正月なんて、ほど遠い状況。
今日は、掃除できるんやろうかぁ・・・
全国の女将さん事情はどうなんでしょうか？？？？？

本日は、もう大変
通販の出荷が110個も・・・・

年末、例年ならおせちの詰め合わせで大忙しですが、
去年からはじまった、通販のふぐのご注文をたくさん頂き、
明日の大みそかに召しあがられる出荷で今日の忙し度はMAX

もう、社員総出で詰め合わせ、伝票はり、テェック

ちなみに、窓あけて寒風ふきあれる部屋での作業
冷蔵庫の中にいるみたいで・・・・
クロネコヤマトの集荷まで、あと1時間～！あと３０分～！
と声かけあって、
社員一同、盛り上がり
御苦労さまです。

ですが・・・
板場のみんなは、一睡もしてません・・・

よう、がんばってくれました

ちなみに、今日の女将のスタイルは
　　　　↓
　　　　↓
　　　　↓

　　　　↓

　　　　↓

着膨れしてます
ヒートテックのたいつはいて、ダウン来てエプロンして、手伝いましたぁ～

うちのサンタさん・・・

大きな袋をさげて、宴会場にお邪魔して、お菓子配ってました～
男前の一平くん。

今日は、サービス係の超～かわいい優子ちゃんも
サンタの帽子をかぶって、御雑炊をつくっていたそうです。

楽しいことすきなので・・・

これ、女将のアイデア・・・

さて、次は何しようか・・な？

　ふぅ・・・っとため息がでるほど、年末忙しい毎日です。
今日も、どこの宴会場も盛り上がりすぎ・・・ぐらい。
ありがたいことです。

　・・っと言いながら、女将はママ友とランチへ。
サービス業界ではトップクラスのリッツ・カールトン大阪、フレンチの
ラ・ベへ行ってまいりました
　

お料理もさることながら、クリスマスの飾りは館内あちこちに・・・
これまた、リッツ・カールトンさんに、なんかピッタリなんですよね。

女将は・・・
「この、クリスマスのデコレーションだけで、いくらかかってるんやろ・・」とすぐ計算してしまう・・

ああ・・・悲しい商売人

っで、お料理は、
さっすが、リッツさん。

目で楽しみ、舌で満足。

あっ、パンがもって帰りたいぐらい、美味しかった。

2つぐらいお皿にいれてもらうのが、普通・・・・？？？？？

お料理のお値段も、やっぱり超一流。

留守番の社長は、ラーメンやったらしいですが・・

とまぁ、忙しい毎日の間をぬって、女将も楽しいひと時をすごしてまいりました。

えっ・・・商売敵とちがうかって？
とんでもございません。
リッツさんは、ナイフとフォークにワインにおしゃれして・・・
うちは、熱燗並べて、仲間とワイワイお鍋を囲む、どうぞ普段着で・・・
どちらも、超一流です

　昨日、関西テレビの「よ～いドン！」で当館の、お取り寄せ
うまいもん便のふぐ鍋4人前セット￥9800が紹介されました。

https://www.yamatoyahonten.co.jp/e-commex/cgi-bin/ex_index.cgi

それにしても、テレビの威力はすごい
テレビのテロップで当館の電話番号が流れたとたん・・・・
電話が鳴る鳴る。

関西意外の方はご存じないので、ちょっと説明しますが
コメンテイターの方が「メモのご用意を～！」と言われます。
毎日、ゲストが変わるのですが、
大阪で活躍されている、特に食のプロ達が
お勧めの飲食店やお取り寄せの品を紹介するのです。
今回は、大阪まちあるきツアーを企画しているオダギリくんが
当館のふぐ鍋を紹介してくれたのです。

お陰さまで・・・・
現在で、テレビを見てのご注文が
１５０セットを越したもようです。
本日もまだ、電話でご注文がありました。
う・・・・ん
やっぱり、メモをとってはるんやぁ

昨年の丁度、今頃からはじめたふぐ鍋セット。
あっ・・・というまに大反響で、
１２月発送分は、３００セットを下りません。

それに、もちろん、当館でのお食事、お泊りのお客様も忘年会シーズンで
いっぱい～
ですし、
とうとう、調理長の顔から、笑顔がなくなってきたような・・・

でも、やって見せます！
っと、調理部全員チームワークをもって、突進です。

まだまだ、ご注文承ります。

　今年もこの季節になりました。

全国から、花園めざして、地区大会が行われ、出場高校が決定しています。

　全国大会出場決定
　大阪代表　東海大仰星高校
　徳島代表　貞光工業高校

おめでとう～

早速、両監督にお電話して、おめでとう！を言いました

土井監督「今年はいつもより、少し人数多くいくからな～」
はい。了解です！
土井監督のラグビー監督らしくない(笑)、温和な
お人柄の大ファンです。
いっぱいご飯炊いて、おいしいお料理つくってまってますよ～

都築監督は、わざわざ当館までいらしゃって、
「残念ながら、今年は大和屋さんに宿泊できないんです・・・・」
なんでも、貞光町出身の方がいらっしゃるホテルに保護者の関係で決まったとか・・・・
「それは、がっかり！でも応援はしてますから」

都築監督・・・
財布の中から、「これのお陰で勝てたんです。ずっとお財布にいれてました。」と一枚のカードを出されました。
それは、去年、私が書いた、雪だるまの絵の
「明日もいい日になりますように」のメッセージカード。
女将冥利につきました。

もう、商売なんか関係なしです。

高校ラガーマン達、怪我のないように、万全を期して、
全力で戦ってください。

ふれ～ふれ～仰星
ふれ～ふれ～貞光♪