大阪市のホテル・旅館なら難波道頓堀の大和屋本店

　昔、昔、その昔・・・・・
っといっても、そんなに昔と違うかな・・・・

大阪は大大阪（だいおおさか）っていわれてたそうな・・・・

道頓堀に芝居小屋が5つあって、そらぁ・・賑やかやったんやろうなぁ。

これは、多分初代の大和屋本店

その次に、こんな絵葉書を見つけてくれはった方がいて・・・
２階建てから３階建てになってるから、進化してると思います。

　　ちょっと、進化バージョン
　　　　　　↓

それで、今・・・

おもしろい映像見つけました～

http://www.kansai-u.ac.jp/Museum/osaka-toshi/visual.html

こちらの、下のほうの動画みてみてください。
これ、必見です。

大和屋本店、現在５代目社長なり～～～

「商売繁盛で笹もってこい」
今日はえべっさんのお祭りです。

お昼には、宗右衛門町から道頓堀にかけて、宝恵籠行列もありましたよ。
今年は寛平さんも、籠にのってはりました。

昔、道頓堀を今宮戎の神社にお参りいかはる、旦那衆やら芸奴はんやらの籠が往来したそうです。その当時の様子を再現しようと、１月１０日のえべっさんのお祭りに籠の行列もしはるんです。
参列の芸奴さんたちが、みんなお揃いの黒の留袖着てあるきはる姿も大好きです。

夜は、笹をもらいに今宮戎にお参りにいきました。
大阪の商売人さんのおうちには、きまってこの笹があります。
笹にお札やら、吉兆やら、くま手やら縁起の飾りをつけてもらいます。
（すぐに１万円ぐらい、使います・・・）
笹は、無料で配られるですけど、みんな大きい笹をもらうのに必死になります。
笹が大きかったら、儲けも大きなるんでしょうか・・・

１１日も残り福がありますよ！
今宮戎神社、当館から歩いて２０分～

新年あけましておめでとうございます。

なんか、今頃何いうてはるの・・・・というお声もきこえそうです。

大変、遅れて申し訳ございませんでした。

女将もスタッフも相変わらず元気にしています。

１２月入ってからは、お陰様で忙しくさせていただきました。
バタバタ・・バタバタとあっというまに年を越し、
大阪で２５回目のお正月を迎えました。

昨日は、少し余裕もできたので、社員がそろってﾛﾋﾞｰで
束の間のミーティング

社長の
「みんなが、龍のように登っていくような年になることを願って・・・」という
年頭の挨拶ではじまり、
TEAM　YAMATOYA　みんなで力を合わせてがんばろう～と
話し合いました。

今年も一年

どうぞよろしくお願い申し上げます。

　今年の４月に当社に入社してきた池田くん。
島根の隠岐からやってきました。
なんでも、お父さんが飲食店をされているらしく、彼も調理人が希望でした。

　最近の若い子のわりには（ああ・・・このセリフは禁句です。自分が若いときには、一番嫌いな言葉でしたが・・）
礼儀正しい子で、ご家庭の教育がきちんとされていらっしゃったのだなぁと
感心する子です。
例えば、一度立ち止まり、「おはようございます」と挨拶そのものを流れのなかでしないのです。目をみてしっかり声を出す、とても気持ちのいい挨拶です。

　その池田くんのご家族が今日、お食事に当館にお越しになられました。
　これは、お会いしてご挨拶しないわけには、いきません。
お昼の用事を２時間ずらして、隠岐のご家族にご対面～♪

　とても、明るいすてきなご家族でした。
そして、折角ですから、池田くんを板前姿で宴会場にいかせると
まぁまぁ、お母さんもお婆さまも、お姉さんも大喜び

「いやぁ～～～男前やん。かっこいいわぁ～」

ちょっと、ちょっと
自分の息子のこと
男前・・・？
かっこいい・・？っていう親バ〇は、この女将だけかと思ってましたけど
やっぱり、いらっしゃるやないの

それに、池田くんの礼儀正しさを説明したら、家族一同で声揃えて
「え～～～～信じられない～～～～！」って

やっぱり、どこの子も外ではちゃんとやってるんですね。

隠岐のお母さん～。池田くんは立派な調理人になりますよ。

　９月の終わりに福井へ行ってきました。
全旅連　女性経営者の会の定例会です。
　
大阪駅からサンダーバードに乗って、琵琶湖に西かわを通って２時間。
あっっという間につきました。

今回は「字てがみ」講習会。

なんでも、一文字で気持ちを表すのです。
太い筆でいっぱいいっぱい・・・・
女将は病気の友達に
筆文字を書いて送りました。
実物の写真をとってなかったので残念ですが
　　　　「気」　　
と書きました。小さく「ゆっくり・・・ゆっくり・・・」と書き添えて。
気持ちが伝わるかな・・・

それから、名勝　養浩館へ移動して
宝栄旅館　女将の
国広さんの事例発表を伺いました。

それが、まぁ・・・この女将、貫禄もいいけど、気持ちのいい・・・
学生時代の落研のスキルを利用して「落語で町おこし」をされている。
行政の協力を得ながら、旅館のあいている宴会場を使って
ボランティアで高齢者や身体障害者の落語家を養成することに協力してはるんですって。
かっこいい・・・

女将も見習わなあかん・・

翌日には、もうこんな新聞にも載ってえらいこと・・・。

福井の街はええとこでした。

食べるものもおいしいし・・・
歴史も感じる、なんせ人情のあるとこやった。

大阪からたった２時間。また行きたいなぁ

　そういえば、女将が子育て真っ最中も、何処かのママ友のおうちにお弁当やおかしをかって集まりました。
もちろん、子供たちは子供たちでお遊びに夢中です。

あっ・・・
ディズニーやアンパンマンビデオに子守してもらって、ママたちは話に夢中

　でも、案外、後かたずけが大変やったりして。

　今回、そんな思い出から「ママ会プラン」登場です
　
　ほら・・・当館は畳やから、どんなに子供がハイハイしても寝っころがっても大丈夫。しかも、完全個室だから他のお客さん気にせんでいいでしょ

　・￥3000以上のお料理
　・４名様分以上
ご注文いただいたら、
な・な・な・なんと・・・・・

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　息子がイギリスに旅立ちました。６か月間の留学です
　今朝、関空に送りに行くと・・・・

たくさんのお友達がお見送りに来てくれていて、女将は感激したのでした。
朝はよ～から・・・・遠い関空まで・・・・
こんな愚息のために。
なんとまぁ、ありがたい

ちょっと、時間があったので、みなさんお茶でもっと２０席。

それにしても
女将は久々の「寂しい・・・・」の気持ちがモンモンと。

どっちにしろ、ほとんど家に居なくて、毎日
「ごはんは？」と聞いて魚の数を決める手間もなくなったし
夜中に玄関が開く音もしなくなってのですから
ほっ・・・とするはずなのに、やっぱり寂しい。

涙で見送る息子の彼女の姿を見て
社長に「俺も６カ月いなかったら、泣く？」と聞かれて
返事に困った女将ですが、あの初々しさや若い子たちの友情に
ちと・・・心を打たれた日でした。

ちなみに、名古屋から弟の旅立ちを送りに帰ってきていた娘も
今晩帰ってしまって、
人口密度の高かった我が家には、残るは多感な高校生一人となりました。

さてと・・・その娘に言われた言葉。

お世話になっている会社の先輩から電話があって、
「最近女将さんブログさぼりですね」と言われたらしい。
お母さん、名古屋から見てくれてはる人もいるんやから
ちゃんと、書きや！

かしこまりましたです・・・・・。

　関西テレビ、朝の情報番組「よ～いドン！」が発刊した
「ﾌﾟﾛが進める３００品」に載りました。

関西の人やったら、ようご存じの番組ですけど、
手土産やら、お取り寄せやらにお勧め商品がテレビで紹介されるんです。

当館はてっちり４人前が載りました。
Ｐ81です

今の季節やったら、「はも」がおすすめですけど、
まぁ、一度
大和屋本店　オンラインショップをご覧くださいませ

　湯村温泉にある朝野屋さんの社長にこんなステキなプレゼントをいただきました。

下の写真の中には、とってもいい香りのするお香が入っています。
女将は早々に和ダンスにしのばせました。

上の写真は、なんと朝野屋さんの社長さんが書かれたもの。
この小さな絵は2枚重ねになっていて、中に小さなお香がしのばせてあります。
お手紙の中などに入れるらしいです・・・・・・

こんなお香が入っているお手紙なんか頂いたら、心が和むはずです。

それにしても、社長さん・・・
とにかくほれぼれするような色彩墨絵をお書きになられます。
社長さんのブログ　→　http://asanoyayu.exblog.jp/
お料理もとてもお上手なようで
ちょっとファンになってしまいそうです。

朝野屋さんのお部屋には、一枚一枚手書きで書かれた
朝顔の絵の‘うちわ‘があるそうですよ。
ほんまに、絵心がある人って羨ましいなぁと
つくづく思う今日このごろ。。。。

　筑波にいってきました。２５年ほど前のつくば博にいったことがあるから
今回２回目です

　女性経営者の会の定例会と今回は青年部さんのブロック大会にも参入もさせて頂いたのです。

　女将がサーキット・・・・
必死になってチーム対決をされている青年部さんの中で、えらい迷惑なチームやったと思います・・・。想像をはるかに超えた、スピード感。
右がアクセルで左がブレーキ。両足使うのと、両脇からビュンビュン抜いていくし、実はヘルメットの中で大声に「ぎゃ！近づくなぁ～」と叫んでいたのでした。

　リクレーションの後は、ちゃんと勉強会です。

　今回は震災で大変なご苦労をなさった、つくば温泉の江戸屋
の女将さんの経験談を伺いました。

・スピード感を失わずに、何が大切か、優先順位をつける。
・感情的にならないで、頭の中を整理し冷静な判断をする
・どんなことがあっても、理念を崩さない

さっすが・・・・吉岡女将。憧れます
私にできるやろか・・
多くのスタッフに指示をだし、お客様の安全を守る。
ちょっと、背筋がぴ～～～んでした。

そして、会から記念に植樹をさせていただきました。

女将さんからのリクエストの夏椿。来年はきれいな花をさかせてくれたら
いいですね。

つくば山から見える関東平野。
何事もなかったようなのどかな田園風景でした。
そうです・・・
一歩、一歩復興をされ、とてもいい温泉とお料理を楽しむつくばだったのです。