大阪市のホテル・旅館なら難波道頓堀の大和屋本店

　夏の高級食材といえば・・・鱧。

当館は只今、はも料理をメインに、はも祭り開催中。
もちろん、お食事だけのプラン♪もあります。

　最近・・・
はもしゃぶのお出汁がおいしいです～とうれしいお言葉をよく、頂きます。
それは、そうでしょう・・・！
秘方のはもの出し汁!(^^)!ですからね。

　厨房にいくと、シャキ・・シャキ・・シャキ・・・っと
はもの骨切りの音がなんとも、夏らしいです。