浪花 OKAMI BLOG 大和屋本店の女将が綴る日々… 大和屋本店の女将が綴る日々… なにわの女将日記 大阪の旬のネタと旅館のおもろい話〜 女将の本音で綴ります 浪花 OKAMI BLOG

トイ・プードル

 冬のお留守番の定番スライルです。

社長の部屋着にグルグル巻きにされたら、もう・・・お留守番。
帰ってくるまで、ずっ~っとこのままで、
うたた寝

おりこうさんにしとくんやでぇ~

ワンちゃんとお泊りプランもありますよ。201001060922001.jpg

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えべっさん

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えらい人でした。
連休なか日ということもあってか、昨年より6万人多い人でという記事を新聞で読みました。
いやいや、この不景気、えべっさん頼みまっせ~って感じやと思います
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賽銭箱も、えらい大きさですやろ・・
ここで、今年はよろしゅ~にとお願いして、人の流れに流されながら、
今度は笹をもらいます。ちょっとでも、大きい笹がでたら、取り合いP1010288.jpg
この笹は無料です。そして、その笹をもって、福娘さんの居はるところへ。
そこで、吉兆をつけてもらいます。P1010291.jpgP1010294.jpg
1個¥1000円~¥2000します。合計でいっつも¥10,000ぐらいお支払い
それから、また流されてやっと、神社からでたら、参道にはこんなにきれいな
お店が並んでいます。
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例年の行事で今宮戎さんに参拝していますが・・
社長は
『去年はさぼりすぎですやがなぁ~今年は頼みまっせ』と言っておいたそうです。

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丸福珈琲店

 

お買い物の途中によく立ち寄る丸福珈琲店のご紹介です

本店は千日前にあるとてもアンチックな店舗ですが、今や全国各地に新店舗ができていますね。女将はよく、大丸北店に立ち寄ります。201001071656001.jpg
女将はホットケーキがお気に入り。
注文すると
『当店は粉からやいておりますので、少し御時間がかかりますが、よろしいですか?』と毎回聞かれます。
はいそれを期待しているのですよ~。

実は、ここの経営者とはお友達。
子供達が、同じ年で幼稚園の送り迎えバスも同じバス停でしたから~。
お互い忙しくしてましたから、今日はこちらに!とかあの日はお願い!とか
働く女性同士の助け合い?!もしばしば。
今も、バリバリ仕事をしている彼女とは、いくら家が近くても
なかなかランチしようね~で終わってしまってますが、
ランチ仲間の中でも話しがよく解りあえる一人です。

そうそう・・・何年も前に
パソコンって何~~?の時代に
『これからは、パソコンの時代。経営にパソコンは欠かせない』
と教えてくれたのも彼女でしたっけ・・・

さぁ、大阪ミナミでお互い働く女性でがんばろうね。

本場の丸福雇珈琲を味わうなら、当館から5分

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宝恵かご行列

「商売繁盛で笹持ってこい!」の掛け声で有名な今宮戎神社の十日戎が本日から始まります

先ほど、当館の横を宝恵かご行列が通りました~♪
大阪市長さんはじめ、藤山直美さん、オリックスの選手やもちろん、今年の福娘さんも籠にゆられて神社まで、賑やかに行列されました。
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さぁ・・!
今日から、三日間。
今宮戎神社にご参拝くださいませ。
できるだけ、大きな笹をもろうて、吉兆、小判、米俵などというお飾りを福娘さんにつけてもろて、家路につきます。
不景気をふきとばすほど、大きな「商売繁盛で笹持ってこい!」が聞こえそうです。
当館から、歩いて20分。
今日は、露天もいっぱい出ていて、お散歩がてらにどないですか?

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高心塾

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昨日、うちの社長が滋賀県旅館組合主催の高心塾という、旅館経営者の勉強会の講師をさせていただきました。

『時代の変化に対応する旅館経営』だそうです

数日前より、資料作りに没頭していた社長です。
さて、お話の内容はいかがなものでしたか・・・??

それにしても、やっぱり大阪人。
笑いのオチは、必死で考え、小道具までつくりP1010244.jpg

すべってなかったか、心配する女将でした。

ちなみに、この写真は、わざわざ大阪から講演を聞きにいってくださった、仲良しの不死王閣の女将さんが撮ってくださいました。

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今年の目標

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 あっ・・っと言う間に6日になりました。
お正月気分???も、つかの間、相変わらず出だしから、駆け足の毎日です。

 さて、みなさんは年もかわり、心あらたに今年の目標をたてられましたか?
女将も、一応というか秘かにというか、新年にあたり目標をたてました

 ふふ・・・っ
「マヨネーズと決まったところになおす」です
当たり前のことですが・・・・・
実は、年末冷蔵庫の掃除をしたら、
タルタル・マヨネーズが3本
ケチャップが2本
マヨネーズが1本ご登場

残っていたはず、っと思いつつも、なにせ晩ごはんやお弁当つくりなんて、
一秒をあらそうスピードクッキング

小さな事から、コツコツと~
どっかで、聞きましたねぇ。

 えっ、それだけですか?って
いやいや・・・もっと、ビックな目標もありますねんけどね

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東海大仰星高校 新たな目標にむかって

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昨日の続き・・・
「女将さん~えらいことです!!」の電話の内容

実は、当館が宿舎になっていた東海大仰星高校の試合が昨日あり、
惜しくも東福岡高校に敗戦となりました。
丁度、お昼の試合だったので、パソコンの前に座り込み声援をおくったのですが、願い届かず
仕方なく、少しだけバーゲンにでも出かけようか~っと
なんせ自転車で5分だから、思いつきで行ってしまうバーゲン会場も一回り、品を選定してさぁ~これから!!って時に携帯電話の呼び出しが。

内容は・・・・
東海大仰星さんが、急に今晩はすきやきが食べたい~!
それも、どうしても!!!
って言うてはります。
という内容。もちろん、夕食の準備はほぼ完成状態。
筑前炊きも盛り付けも済み、トンカツも10枚ほどは揚げました。の状況。
えっ・・・食事まであと、一時間半やん。それも、今日はお正月やで。
どないするん・・・!!
学生さんの食事メニューは出場決定と同時に打ち合わせまでしています。
もちろん、お正月前に仕入もすませています。
まして、1月3日にあいてる肉屋・・・???
頭はパニック。
しかも、宿舎入り出来なかった高校3年生も食事参加があり、人数増えるとか。
思わず、携帯で
「希望どうりにしてあげて。すぐに、食事会場のセッティングをかえて、
鍋の用意にとりかかって!」
「そやけど・・・お肉10キロはどこで仕入すますの・・?全部しまってますで」
「わかった。なんとか10キロ調達して、すぐに帰ります」
それから、女将は走った。走った。
娘と思いあたる肉屋さんに~~~。もちろん、デパ地下も。
なんとか、お肉を調達して、仰星高校の最後の夕食は希望どうり、
みんなで楽しくすき焼きができました。

 仰星高校のみなさん・・・悔しかったですね。
ですが、全力を出し切ったみなさんは、とてもさわやかでした。
これから、全国各地で活躍されることと存じます。
健闘を心からお祈りしております。
 そして、また来年・・・後輩たちの活躍を見守ろう~

 あっ・・・仰星のラグビー部の事を知りたい方。
女将に聞いてください。
スポーツの技術だけではありません。
すばらしい、人間形成ができるクラブといって、過言ではありません

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新春バーゲン!大賑わい

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バーゲン始まりました~

心斎橋~難波は人・人・人です。

当館から、歩いて10分圏内には、大丸に高島屋。
それに、OPAやマルイ。
難波パークス。

女将も、本日はバーゲンにちょこっと出かけましたが、
靴を一足ゲットしただけ。
不完全燃焼。
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う~~~ん。いつでも行けるから、まぁいいかぁ。

今日はタイムアウトでした

だって、店から
「女将さん、えらいことです・・・・!!!」って
携帯が

どう、えらいことになったか。
明日、じっくり書きますわ

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東海大仰星高校

 おめでとう×おめでとうになりました。
東海大仰星高校 勝ち・・・!!!

今日も、にぎやかな御夕食です。P1010233.jpg

こちらは、縁の下の力持ち。かわいいマネージャーさんたちP1010234.jpg

感心いたしますのは、
仰星高校のみなさんは、非常に礼儀正しい。
また、静か。
帰ってこられてからは、ほとんど館内でも、うろちょろ・・うりちょろ・・
がない。
まして、コンビニの袋なんか、全くなし。
大好きな学校です。

みなさん、応援してくださいませ。

コメントいただきましたら、みなさんにお伝えします。

今日の夕食
手羽先餃子
野菜とおもちの巾着4つ
ロブスターのマヨネーズサラダ(これ、原価かかってます( ^^) _U~~
お好み焼1枚
御飯・お味噌汁・漬けもの・デザート
ちなみに、御飯は山盛り3倍ぐらい。

栄養ばっちり

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謹賀新年

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新年明けましておめでとうございます。
皆様にとって、幸多き年になりますように、お祈り申し上げます

昨年は、大不況だのインフルエンザだの大変な年でしたが、
今年はトラ年です。
女将の年です
そらぁ、ええこといっぱいありますよ。

旅館のお正月は、大忙しです。P1010228.jpg
朝はようから、おせち料理を作ってくれている調理人さん、
サービス係さん、ほんまにごくろうさんです。

女将の玄関にお花を生けたりP1010232.jpg
お仏壇のお掃除したり・・・

ところで、貞光工業高校のみなさん、無事に徳島に帰られましたか?

本日は東海大仰星高校の試合です。
さて、今晩も、おめでた×おめでたの御夕食にしたいものです。

さぁ、元旦から、大和屋本店スタッフがんばってます。
今年も一年
『可愛がっていただきたい一念でございます』の精神ではりきります。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

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