「2010年06月」の記事一覧
がり・・・★
夏らしくなってきました。日差しが、肌に食い込むよう。
女将も、よくある顔を隠す、真っ黒のサンバイザーをかぶって自転車でミナミの街を走っています
さて、今日デパー地下で、おいしそうな夏野菜をいっぱい見つけ～♪
思わず、新ショウガとみょうがをゲット
昼の間に、ささっとガリを製作したのでした。
お野菜をスライスして、ちょっとゆでます。
塩をしておきます。
そして、甘酢を沸騰させ、
あたたかいうちの合体。
みるみるうちに、ピンク色に染まり～～～。
女将はその色の変化をみるのが楽しくて
１０分おきに瓶を眺めていました。
明日になれば、もっと味がなじんで美味しくなります。
えっ、甘酢の配合・・・？
適当（*^_^*）です。
今年はバッチリグー
がり・・って。お寿司の横についてるおまけみたいなもん。
ただで、なんぼでも追加できるし、
焼き魚の横にちょこっとついていたり、
なんか、価値観のうてかわいそう。
でも、なかったらさみしいねんね・・このガリ★
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