大阪市のホテル・旅館なら難波道頓堀の大和屋本店

つい、この間御堂筋が銀杏でまっ黄色に色づいた事をお知らせしました。
そして・・・
次は、ロマンチックにイルミネーションされた銀杏並木です。

　ちょうど、市役所から本町あたりまで、とても綺麗にきらめいています。
写真は移動中の車からとったので、あまり上手にとれてませんから
どうぞ、こちらをご覧くださいませ。
http://www.pref.osaka.jp/toshimiryoku/illumi/

そやけど・・・
冬の夜に、どうしてイルミネーションが似合うんやろう・・・

来年の１月３１日まで点灯しているそうです。
大阪に来はったら、是非見に行ってくださいまし。

♪も～う、9つ寝たらお正月～～♪　　(・・;)あせりまくりの女将です。

　さてさて、週があけ温かい冬の朝でした

先週末は、ほんまにた～くさんのお客様お越しいただきありがとうございました。

女将も超ハード
まずは、木曜日。明日からの予定にそなえて、木曜日の晩御飯のメニューに加え、
おでん（金曜日分）とカレー（土曜日分）を作ってストック

金曜日～
朝、5時半起床。お弁当つくって朝御飯用意して
8：30フライトＪＡＬ羽田空港へ

浜松町には、10時すぎには到着をして

永田町の全旅連会館に直行！
11時からの会議に滑り込みでお弁当食べながらの会議進行。
（みんな忙しいんです。）
2時にいつもより早い会議を終了して、羽田空港にリターン。

3時半のＪＡＬで伊丹に直帰。5時過ぎには自宅に戻り、着物に着替えて、急いでお店に・・・・
すでに、宴会の準備は整ってはいたものの、超満員感謝ＤＡＹ。
スタッフ全員ふる回転で、自宅にもどったのは、夜中の12時すぎ・・・
それから、夕食・お風呂で寝たのは2時半？？？

土曜日～
またまた、5時起床
おっ・・2,3時間しか寝てへんやん。
今度は新大阪発の始発で新潟へ。

女将は、新幹線で寝る予定でしたが、電車でねるのが大苦手。
越後湯沢到着が10時40分

越後湯沢　滝の湯の若女将の結婚式に参列をさせていただきました。

その日は、大阪まで帰っても夜の9時ごろになりそうなので、もう用なし。

ゆっくり温泉につからせていただき、
日曜朝・・・大阪まで帰ってまいりました。

ふぅ・・・大忙しの週末でした

　１２月に入って、当館にもサンタクロースが出現です。

大きな袋をもって、宴会場を回って、プレゼントをお渡ししてますよ。

サンタさん、週に２日ほどお休みですが、
出勤日は、ふとんをひいたり、お鍋を運んだり・・
大忙し（*^_^*）

サンタさん、お部屋にきてください～のリクエストもお答えしますよ♪

当館のクリスマスプランで何かサプライズをお考えの方・・・そっ～っと、ご相談いただければ、サンタさんがお手伝いします。
サプライズ大好きないたずらサンタさんです。

ゆりかもめさん、おかえりなさい。
毎年、この時期に道頓堀川に戻ってきはります(^O^)

近年のカモメさんたちは、人間になれちゃって、餌をもらいに来てるようです。当館のロビーからも、餌をほろうものなら、どこからか、瞬く間に集まってきますよ。

当館では～～
スタッフのお誕生日会をいたします♪
洗い場さんも、サービス係さんも、フロントさんも・・・
お土産にメッセージつきケーキもあるんですよ。

目的は
親睦を深める事。
自分のお店で販売しているお料理をお客様側にたって体験してみること。
サービスもテェックすること。

美味しいお料理を食べたあとは・・・
反省会もします。

途中に、
アルバイトのお布団ひきの一平くんと社長が
デュェット・・・（*^_^*）
オブラデ・オブラダ　ビートルズでした♪

お茶菓子リニューアルです。
大阪名物のおこしにと当館自家製の塩昆布をお茶うけにご用意してましたが、
この度、塩昆布にかわって大和屋本店オリジナルのどら焼に変わりました(^O^)
中のあんも、えらい試行錯誤したんですよ！

一つづつ、ラッピングもしてあるし、もーしめしあがらなくても、ポケットにいれてお出かけくださいませ。帰りの道中のおやつにいいかも♪

今、御堂筋は銀杏でまっ黄色です。
それが・・・ほうとうに、みごとに黄色なんです。道路まで・・・
とても、綺麗ですよ。

ところで、当館のロゴ(*^。^*)

わかりますかぁ～
銀杏です。
そして、道頓堀に赤い灯、青い灯が川面にゆらぐ～～～♪
そんな意味があるんですよ。

御堂筋の銀杏並木、見に来てください。

　
本日は連休の初日。とっても忙しい日ですたが、高校の同窓会があって、京都までおでかけしてきました。
鴨川沿いにある、京新山で、とても美しい京料理をいただいた後、友達の弟さんの経営するCOMFORというしゃれたレストランでお茶を・・・
このCOMFORというお店は、とってもしゃれたステキなお店でした。

しかし、女性がこれだけ集まると、お話は終わりがない・・・・
楽しいひと時を過ごしてまいりました。
女将は頭がふる回転・・！
え・・・・っと！あの子の名前～～なんだっけ(＠_＠;)
ぜんぜん、変わってませんでしたよ。
恩師の大国先生は体調不良で欠席なさいました。
次回、是非先生を囲んで昔話に花をさかせましょうね。
同窓生のみなさま・・次回会うのを楽しみにしています。

当館でも、同窓会プランあります～！
もちろん、お食事だけでもいいんですよ。
同窓会はとても、賑やか。
時艱延長や写真送付など、いろいろとご相談くださいまし（*^_^*）

心斎橋のそごう百貨店が閉店をして、新たに大丸北館としてオープンして、はや１週間。女将も先日やって偵察に行ってまいりました。
すごくかわったのは、地下の若い子むけのファッションフロアー。あれは、大ヒットだと思います。またまた、心斎橋にショッピングスポットがふえて、ルンルンでーす。
もうすぐバーゲンですね。女将の血が騒ぐ季節。

当館から楽しく歩いて約10分(^O^)

　先日、調理人さん大募集いたしましたが・・・
女将、大満足の若い二人を採用いたしました。

森田くんと吉富くんです～
２０歳と２１歳。みなさまよろしくお願いしますね。
そうそう・・・調理場ですから、お客様とは直接、お会いする機会も少ないですが、
皆様のお料理・・一生懸命作ってます（*^_^*）
・・・っといっても、まだまだ、器を並べたり、葉っぱをひいたりの程度ですが。

来年には、高卒生が４人も入ってきます。
スタッフ、平均年齢下がる・・さがる・・・
活気がでていいですね！！
さ～て、女将の責任重大。
料理の技術だけではなく、立派な社会人と成長する場となってほしいと
願っています。

発見・・・ですが、
今まで、一番下の板場さん。
後輩ができたせいか、最近すごく立派になりました。
なんでも、調理場では「首が少し伸びた・・・？」っと噂されてます。（*^_^*）
要するに、指示をだす立場になると、背筋も伸びるのでしょうね
頼もしい限りです。彼の成長したのでしょう・・・

さてさて、女将もがんばろぉ・・・