浪花 OKAMI BLOG 大和屋本店の女将が綴る日々… 大和屋本店の女将が綴る日々… なにわの女将日記 大阪の旬のネタと旅館のおもろい話〜 女将の本音で綴ります 浪花 OKAMI BLOG

春ですね。

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長い雨がつづく春ですね。
すっかり、葉桜になってしまいました。
今年も、フレッシュなメンバーが加わりウキウキした気分です。

っと気楽な発言をしていられるのも、
若女将がしっかりと研修してくれているから。
とても厳しい研修も終盤。
もうすぐ、現場にでてお客様にご挨拶させていただきます。
一生懸命さが、なんとも可愛いので
どうぞ宜しくお願い致しますね。

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宝恵籠行列

 年の初めのえべっさん♪
商売繁盛の神さま今宮戎さんに大阪の人はたくさんお参りに足を運びます。

そして、1/10は宝恵籠行列がミナミのにぎやかなイベントです。
毎年、芸能人やらスポーツ選手、芸者さん代表、関西の著名人が籠にのって
えべっさんにお参りします。。

今年は当館の若女将も参加させてもらいました。写真d.jpg

神社でご祈祷もしてもらい、たくさんの福をみなさんにお配りしました。b.jpg

なんか、縁起のええ年の始まりのような気がします。

福をぎょうさん、もうてきた若女将に会いに来てくださいね。

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いよいよ宝恵籠行列です!

いよいよ、えべっさん
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今宮戎神社のえべっさん。
1/10の宝恵籠行列も大阪ミナミの街のにぎやかな伝統行事です。
今から200年も前、
芸奴さんや旦那衆を乗せた籠が今宮戎にお参りに行かはるのに
道頓堀や戎橋を往来していた光景を再現された行事です。

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今年は若女将が籠にのせてもらいます。

12時過ぎに今宮戎神社から福をもらって、籠にのって皆様にお配りします。

商売繁盛の神様から、福をもらえるなんて・・・!(^^)!

なんとも、縁起のいいお正月になりました。

12時すぎ、神社から出発の戎橋商店街の籠をみつけて
由衣ちゃ~~ん!!と一声かけてやってくださいね

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なにわの女将はやっぱり牛すじカレー♪

 知り合いの焼肉屋さんから、牛スジをぎょうさんもらいました

そしたら、やっぱり牛すじカレーを作りましょう。
女将が、忙しい日のための保存食でもありのです。

牛すじ、炒めます~写真1.jpg

実は、女将のカレーは冷蔵庫の大掃除でもあるのです。
とにかく、お野菜刻みます。刻みます。
キャベツなんか、1/4は入ってます。
大根も、柿も、トマトも、ブロッコリーの茎も、セロリの茎も・・・・
なので、お水は少し。繊維質たっぷり!(^^)!
だ~れも気が付いてないと思います。
くだびれかけたお野菜がこの中で立派に役目を果たしたこと。
写真3.jpg

今日も、美味しくできました。
写真4.jpg

これは、大和屋本店・女将流のカレー・・・

なにわの女将が4人で作ったカレーは、ご自宅まで宅配で届けれます!(^^)!

   通販サイト
    ↓
https://www.yamatoyahonten.co.jp/e-commex/cgi-bin/ex_disp_category/id/N/

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年末年始はおうちでてっちり♪

F004.jpg

もう、い~くつ寝るとお正月♪

年末、年始、ご家族やお友達と和気藹々のお時間がいっぱいですね!(^^)!

そんなときに、
玄関まで届くてっちセットはいかがですか?
「くえ」のセットもあります
大和屋本店「うまいもん便」

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