浪花 OKAMI BLOG 大和屋本店の女将が綴る日々… 大和屋本店の女将が綴る日々… なにわの女将日記 大阪の旬のネタと旅館のおもろい話〜 女将の本音で綴ります 浪花 OKAMI BLOG

いよいよ宝恵籠行列です!

いよいよ、えべっさん
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今宮戎神社のえべっさん。
1/10の宝恵籠行列も大阪ミナミの街のにぎやかな伝統行事です。
今から200年も前、
芸奴さんや旦那衆を乗せた籠が今宮戎にお参りに行かはるのに
道頓堀や戎橋を往来していた光景を再現された行事です。

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今年は若女将が籠にのせてもらいます。

12時過ぎに今宮戎神社から福をもらって、籠にのって皆様にお配りします。

商売繁盛の神様から、福をもらえるなんて・・・!(^^)!

なんとも、縁起のいいお正月になりました。

12時すぎ、神社から出発の戎橋商店街の籠をみつけて
由衣ちゃ~~ん!!と一声かけてやってくださいね

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なにわの女将はやっぱり牛すじカレー♪

 知り合いの焼肉屋さんから、牛スジをぎょうさんもらいました

そしたら、やっぱり牛すじカレーを作りましょう。
女将が、忙しい日のための保存食でもありのです。

牛すじ、炒めます~写真1.jpg

実は、女将のカレーは冷蔵庫の大掃除でもあるのです。
とにかく、お野菜刻みます。刻みます。
キャベツなんか、1/4は入ってます。
大根も、柿も、トマトも、ブロッコリーの茎も、セロリの茎も・・・・
なので、お水は少し。繊維質たっぷり!(^^)!
だ~れも気が付いてないと思います。
くだびれかけたお野菜がこの中で立派に役目を果たしたこと。
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今日も、美味しくできました。
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これは、大和屋本店・女将流のカレー・・・

なにわの女将が4人で作ったカレーは、ご自宅まで宅配で届けれます!(^^)!

   通販サイト
    ↓
https://www.yamatoyahonten.co.jp/e-commex/cgi-bin/ex_disp_category/id/N/

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年末年始はおうちでてっちり♪

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もう、い~くつ寝るとお正月♪

年末、年始、ご家族やお友達と和気藹々のお時間がいっぱいですね!(^^)!

そんなときに、
玄関まで届くてっちセットはいかがですか?
「くえ」のセットもあります
大和屋本店「うまいもん便」

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淡路島3年とらふぐフルコース

本日、淡路島3年とらふぐフルコースの取材がありました。

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そうなんです。

淡路島の潮流で3年育ったプリプリピチピチのとらふぐさん。
南端の福良港で大事に大事に育ってますから
大きくて食べごたえのあるとらふぐさんなんです。

天然のふぐは、天候の関係で入荷が保証できない時もあるんですけど
淡路3年とらふぐでしたら、その心配もなし。

天然とらふくに近い、食べごたえを実感しもらえます。image1.jpg

今が旬のてっちり

ご予約おまちしております。

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大阪マラソン

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大阪マラソンは今年もさわやかな晴天の日になりました。

みなさん、楽しそうに走っておられました。
当館にも、出場のお客様がたくさんお泊りしてくださいましたが
結果はどうでしたか?

いやいや・・・
結果はどうあれ、参加することに尊敬をいたします

とにかく、カラフルな衣装、シューズだけを見ていても楽しい!

お疲れ様!(^^)!

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一期一会

 今日は「一期一会」を実感したとてもいい日です。

実は今年の3月、息子たちの旅立つ前に家族旅行に出かけました。
日本から遠い遠いバリへ10157335_615027025250590_1183540962_n.jpg

とても思い出に残る旅でした。

そして、その旅程の中で、ラフティングに挑戦をしたのですが・・・・
その時に、一緒の船に乗船をした神奈川県の歯医者さんが
今日、当館にわざわざ訪ねて下さいました。
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大阪へ学会でお越しになられたそうですが、
こうやって、たった一度の出会いを大切に
会いに来て下さるって、まさに一期一会なんだと・・・・

本当にありがとうございました。
穴澤先生・・・・!(^^)!

益々のご活躍を祈念いたします。

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女将カレー屋になる~♪

女将 ついにカレー屋さんになりました2014.2.12繧ォ繝ャ繝シ繝上z繝・こ繝シ繧キ繧吩サ暴繧ォ繝ャ繝シE.jpg

仲良しの女将友達と、今晩のおかずは何~?何いれるん~?
そんな、たわいもない会話から
「そうや・・・!4人で大阪らしいカレーつくらへん?」と
どんどん話が盛り上がり・・・・。
のりがええのは、やっぱり大阪人。
トントンと話が進み
スジ肉をとろっとろっに焚いて
泉州のたまねぎと河内のワインを入れたんです。
大阪府から「大阪もん」の称号もいただきましてんよ~

大阪にも、こんな和風の旅館があるんですって
広報もかねて、一石二鳥を狙うのはさすが大阪人(笑)

お味は何度も何度もやり直してやっと、4人が納得のいくお味ができました。
ピリッと辛みがあるけど、フルーティー

4人の女将が太鼓判をおしました。

購入はこちらから

「なにわの女将の牛すじカレー」

それぞれのお宿の売店でも購入できます。

伏尾温泉  不死王閣
あまみ温泉 南天苑
犬鳴温泉  不動口館

「ちちんぷいぷい」やら読売新聞さんやら朝日新聞、産経さん、じゃらんさん
マスコミさんにいっぱい取り上げてもろて
女優なみの忙しさ    (笑20140219152748.jpg

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大阪ミュージアム構想

 この度、大阪ミュージアム構想に企業タイアップさせていただくことになりました。

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ほらほら、このマークご覧になったことがあるでしょう~~。

<企業タイアップ>をご覧になってください。
今からの季節にぴったりの
フグ鍋セットをご注文いただきましたら、
その売上から大阪府ミュージアム構想に寄付をさせていただく・・ということです。
大阪あっての大和屋本店ですから・・・ねつ
何かしら、地域のために協力ができまして嬉しい思いでございます!(^^)!

それにしても、いろんな事業をされているのですね。

一番きになるのが
これから、あちこちで見かけるイルミネーション。
その、フォトコンテスト
なんかあるらしい・・・
携帯でバチバチとって、応募してみようかな。

»» 続きを読む

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お食い初め

今日は、お目でたい日でした・・・

以前、当館でサービス係りのチーフをしていた優子ちゃんが出産をして
お食い初めに家族で来てくれたのです。

こういう事は嬉しいんですよ・・
多分、女将さんしてはる人は、今頃「そう!そう!」と言ってるはずS0220264.jpg

大きな鯛をお食い初めのお膳を用意して待ちかまえ

まぁ、ようパパに似たかわいい真っ白な女の子。
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まだ、腰もすわっていない子を、写真をとろうと悪戦苦闘する二人。
なんとも、微笑ましい

無事、とってもいい写真が撮れてよかったよかった。
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幸せな子になるよ・・絶対。
こんなに愛情うけてお祝いしてもらってるんやもん。

人と人の関係って、温かいなぁ~

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道頓堀クルーズ

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道頓堀クルーズに乗ってきました。

灯台もと暗し・・とはこれのこと。

いっつも、当館の前をクルーズしている船に手を振っている女将は実は乗船したことなかったのです・・・

まぁ・・・想像以上に楽しい20分
これは、ご紹介が遅れたことを反省しなければいけません。

大阪弁ばりばりのかわいいお兄ちゃんがご案内してくれます。
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案外、川面の上は風が涼しくて快適。
なんといっても、大阪人は橋の上からいっぱい手をふってくれます。
女将は、観光客のふりをして、道頓堀を満喫

赤や青のネオンがゆらゆらゆれる川面から見る道頓堀はまた違った風情で
大阪を満喫するアイテムとしてイチオシかも

当館でチケット割引販売中  ¥700 → ¥600

9:30までです。はよ、夕食食べてちょっと20分涼んでくるのにええと思います。

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