浪花 OKAMI BLOG 大和屋本店の女将が綴る日々… 大和屋本店の女将が綴る日々… なにわの女将日記 大阪の旬のネタと旅館のおもろい話〜 女将の本音で綴ります 浪花 OKAMI BLOG

「2011年05月」の記事一覧

古い写真

P1030072.jpg

多分・・
初代の大和屋本店です。

時代を感じますね

この写真だと向かって右がわが、堺筋になりますね。

木造、2階建て。
一昔前までは、戦友会のお客様もたくさんありました。
その時に、よく聞いたのが
戦地に行く前、ここで食事をしたよ・・と。

ただ今、当館社長は5代目。

どれだけの人たちのご宿泊をさせていただいたのでしょう。

守っていかなければ・・・
宿の灯り

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新入社員・・?

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獅童に似た男前でしょ・・・~♪

新入社員・・・?では、ありません。

普段は、白衣をきて厨房で調理人をしています。

ただ今、研修月間です。
調理場は、お客様のお顔を拝見する機会もあまりなく、
舞台裏のお仕事です。
ですが、私たちはサービス業。
お客様に喜んでいただくために一生懸命です。
直接、お客様と接する機会をつくって、
言葉使いや、接客マナーも勉強して体験しています。

調理場からフロントに立った時、
身だしなみから立ち居振る舞いまで、支配人にテェックされていました。
そろそろ立派に接客もできるようになり、調理場にカムバックです。

さて、今度の調理場からくる研修フロントマンさん。
昨年、高校卒業の19歳。
だいぶ、しごかないといけません・・・・

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Q`s MALL

 大阪がまた、おもろいです。
あべのに出来たQ`s MALL
行ってきました。2011051323040000.jpg

あべのって、JR天王寺のあるところです。
大阪駅からだったら、環状線で・・・
和歌山方面からだったら、特急の終点ですね。

とっても、大きなショッピングモールでしたよ。

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ユニクロやら

2011051323040001.jpg

なんか、こんなに楽しい雑貨屋さんやら
なんと、あの渋谷の109まで入ってます。

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そらぁ・・若い子には、ドキドキするような場所。

道路を渡ればHOOPには高級ブランドもあるし、近鉄百貨店も今、大きなリニューアル工事中。

ミナミとキタに並んであべのはおもしろい。

女将はかなり、疲れましたけど・・・・。

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